פרויקטים מדעיים ליריד מדעים בכיתה ב 'צריכים להיות פשוטים, אבל זה לא אומר שהם לא יכולים להיות פיצוץ לעשות. שילוב נושאים ידידותיים לילדים במדע הוא דרך יעילה לגרום לילדים להתרגש ממדע, אשר בתורו עשוי להוביל להצלחה רבה יותר בלמידה. בירידים מדעיים, לוח כרזות פשוט עשוי להציג עבודה מצוינת, אך רוב התלמידים ואפילו ההורים יעברו עליו לפרויקט מרגש ואינטראקטיבי.
הַר גַעַשׁ
אחד הפרויקטים המדעיים הקלאסיים לכל קבוצת גיל הוא התפרצות הר הגעש. פרויקט זה כולל סטודנט שיוצר הר געש מנייר ומלט אותו ללוח. התלמיד מצייר את הר הגעש ויוצר נוף סביב הר הגעש באמצעות חימר או נייר. בתוך הר הגעש נמצא מיכל סודה לשתיה. הפרויקט בא לידי ביטוי כאשר התלמיד שופך חומץ, מעורבב עם צבעי מאכל אדומים לצורך ההשפעה, למיכל הסודה לשתיה. התגובה הכימית יוצרת אז מה שנראה הר געש מתפרץ. התלמידים צריכים לקבל מספיק סודה לשתיה, חומץ וצבעי מאכל אדומים בכדי לבצע התפרצויות מרובות בכל יריד מדע נתון.
בועה אנושית
כולם אוהבים בועות. פרויקט מדעי פשוט שדורש רק בריכת שחייה מפלסטיק, חישוק-הולה, מים וסבון כלים הוא הבועה האנושית. הניסוי כולל יצרנית בועות ומתנדב. יצרן הבועות מכניס את החישוק לפיתרון הבועה, ואז המתנדב נכנס לחישוק. יצרנית הבועות מרימה את החישוק מעל ראש המתנדב, ולוכדת את המתנדב בתוך בועה. ניסוי זה מחייב הצבת מגבות סביב הבריכה לצורך השפיכה הבלתי נמנעת. מתנדבים יכולים להפחית את הסיכוי לקבל סבון בעיניים על ידי הרכבת משקפי מגן.
רוקט שקית תה
טיל שקית תה הוא ניסוי פשוט שמשמח ילדים, אך דורש סיוע של מבוגרים. הניסוי מורכב ממצית או גפרור ושקית תה. התלמיד פותח שקית תה, זורק את עלי התה לערמה קטנה על גבי משטח שאינו דליק, לפני שהוא ממקם את השקית בתוך ערימת העלים ליצירת מבנה גלילי זקוף. ברגע שהוא מונח, שקית התה מוצתת באש. כשהשקית בוערת לבסיס, האפר יורה באוויר כמו רקטה. הניסוי פשוט מאוד, אך בכל עת שמדובר באש, יש צורך בהשגחת מבוגרים.