חול סופג מעט מאוד מים מכיוון שחלקיקיו גדולים יחסית. שאר מרכיבי הקרקעות כמו חימר, סחף וחומר אורגני הם קטנים בהרבה וסופגים הרבה יותר מים. הגדלת כמות החול בקרקע מפחיתה את כמות המים הניתנת לספיגה ולשימור. אדמת שתילה בדרך כלל סופגת מאוד, זאת בשל תכולת החומרים האורגניים הגבוהים שלה ומעט מאוד חול. תכנון פרויקט יריד מדע כדי להדגים עובדה זו פשוט ומעניין לביצוע.
מים נספגים בחומר ביחס ליכולתם לשמור על קשר עם פני החומר. ככל ששטח הפנים של החומר גדול יותר כך ייספגו יותר מים ויוחזקו חזק יותר. עם חלקיקים קטנים יותר נלכדים בקלות רבה יותר המולקולות הבודדות של המים בחומר. ספיגת מים לאדמה מוסדרת גם על ידי כוח המשיכה. לפיכך, ככל ששטח הפנים של האדמה גדול יותר, כגון שטח עם הרבה חימר, סחף וחומר אורגני, המים לא יתנקזו באותה מהירות ויספגו בצורה אחידה יותר בכל האדמה.
הדגימו את ההבדל בין ספיגת המים של חול לאדמה בעציץ על ידי מדידת כמות המים המתנקזים דרך סיר בגודל רביעי מלא בחול ואחד מלא באדמת עציץ. ארזו את אדמת העציץ בעדינות והוסיפו את אותה כמות מים לשני העציצים. כדי לוודא שמספיק מים לנקז דרכם, השתמשו לפחות ברבע. אפשר את אותו זמן ניקוז בדיוק עבור שניהם.
מערבבים דרגות שונות של חול ותערובת עציצים כדי להראות כיצד שינוי היחס ישפיע על ספיגת המים. בסיר הראשון מערבבים חלק אחד חול לשלושה חלקים אדמת עציץ. בסיר השני מערבבים חצי חול עם חצי אדמה לעציץ. בסיר שלישי מערבבים שלושה חלקי חול עם תערובת עציץ אחת. מרחו את אותה כמות מים על שלושתם ואותו זמן ניקוז.
גודל החול יכול להשתנות מגס עדין ועדין מאוד. הדגימו את הספיגה המשתנה של כל גודל חול על ידי מילוי שלוש עציצים ברבע כל אחד מגדלי חול שונים. יוצקים את אותה כמות מים דרך כל אחד מהם ומודדים את ההבדל. ניתן לשלב ניסוי זה גם עם אדמת עציצים. כלומר, ניתן להשוות בין יחסים שונים של חול, גודל חול וספיגת מי אדמה בעציץ.