נהלי פרויקט מדע צירת ביציות

לצפיפות המים ערך ידוע; עם זאת, צפיפות הפתרונות משתנה בהתאם לריכוז. מי מלח צפופים יותר ממים מתוקים. בניסוי הנפקת ביציות, ציפה של הביצה עולה ככל שמוסיפים מלח למים מתוקים, וממחישים שינויים בצפיפות.

השתמשו בביצים לא מבושלות בקליפות שהוצאו מהמקרר כדי שיגיעו לטמפרטורת החדר. מלא קנקן מים בטמפרטורת החדר והכין את המצרכים הבאים: כוס מדידה, ערבוב פלסטיק או עץ, קערה או כוס שקופה, כפית, מלח, סרגל ואבנית מזון קטנה.

הכן יומן תצפיות ומדידות על ידי רשימת החומרים שלך. כשאתה ממשיך בניסוי, כתוב את מה שעשית, את החומר והכמות שהשתמשת בהם ואת התצפיות שלך על ההשפעות. בצע מדידות כדי לתעד את מרחק השינוי. כלול בערך הראשון שלך את משקל הביצה בתחילת הניסוי.

מלא כוס בכוס מים אחת והניח בזהירות ביצה אחת במים. שימו לב אם הביצה צפה או שוקעת (היא צריכה לשקוע). ביומן שלך, ציין את מיקום הביצה בתחתית הכוס כ- "0" מכיוון שהיא נמצאת בנקודת ההתחלה של הניסוי.

מדוד 1 כפית. מלח ולרקות זאת לכוס המים. מערבבים בעדינות את המלח להמסה ומחכים שהמים והביצה יתייצבו. התבונן אם הביצה עולה. רשום שלב זה ביומן, יחד עם תצפיות כלשהן. המשך להוסיף מלח בכפית אחת. תוספות עד שהביצה מתחילה לצוף מלמטה. מדוד את המרחק שהביצה צפה מלמטה, ורשום את השינוי הזה. המשך להוסיף בעדינות מלח לכוס בכפית אחת. תוספות עד שהביצה צפה על פני המים.

הוסף את המספר הכולל של כפיות מלח הדרושות לתזוזת הביצה במים (שהיא כמות המלח שנוספה עד שהביצה זזה מהתחתית). באופן דומה, חישבו את כמות המלח הנחוצה להציפה מוחלטת של הביצה. השווה את כמות המלח הסופית הדרושה על ידי הנחת כוס מדידה על הסקאלה והגדרת הסולם לאפס. מלא את כוס המדידה באותה כמות מלח בחישוב הסופי שלך. השווה את משקל המלח הדרוש למשקל הביצה בתחילת הניסוי.

על פי ScienceHound.com, כמות מלח במשקל זהה לביצה המעורבת ב 200 מ"ל (6.75 עוז) תגרום לביצה לצוף. מכיוון שכוס היא כ. 237 מ"ל, הוספת כמות מלח במשקל מעט יותר מהביצה הטרייה תגרום לביצה לצוף. יומן הניסוי שלך מפרט כיצד להגברת הריכוז (הוספת עוד מלח) יש השפעה ישירה בהגדלת הצפיפות, מה שגורם לביצה לצוף.