Il cubo di Rubik, creato dall'inventore ungherese Erno Rubik, è considerato uno dei giocattoli più venduti al mondo. Anche durante una recessione, le vendite globali del cubo di Rubik hanno raggiunto i 15 milioni nel 2008. La sfida matematica e intellettuale che definisce il cubo di Rubik offre ai bambini delle scuole l'opportunità di ideare diversi progetti per una fiera della scienza.
Il confronto di diversi metodi per risolvere un cubo di Rubik può essere oggetto di un progetto di fiera della scienza. Questo progetto determina il metodo più veloce con cui un cubo di Rubik può essere risolto. Lo studente deve condurre una ricerca per imparare diversi modi per risolvere il cubo di Rubik. Una volta che lo studente ha identificato vari metodi di soluzione e li ha praticati, dovrebbe cronometrare la risoluzione del cubo di Rubik con ciascun metodo. Dopo essersi cronometrato in numerose prove di ciascun metodo e aver calcolato i suoi tempi medi di soluzione, il lo studente può identificare il metodo di soluzione del cubo di Rubik più veloce e spiegare perché crede che sia il più veloce.
Uno studente più interessato alle scienze psicologiche può utilizzare un cubo di Rubik per creare un progetto di fiera della scienza incentrato sullo sviluppo cognitivo. Il cubo di Rubik è un puzzle di cui possono divertirsi persone di tutte le età; la World Cube Association elenca i bambini di tre anni come risolutori del cubo di Rubik. Un progetto scientifico incentrato sullo sviluppo cognitivo risponderà all'impatto dell'età su Rubik Prestazioni di risoluzione dei cubi raggruppando i volontari in diversi gruppi di età e cronometrando la loro capacità di risolvere il cubo.
Per gli studenti più avanzati con esperienza in informatica, il cubo di Rubik può servire come base per un progetto di fiera della programmazione informatica. Un esempio di obiettivo per un progetto del genere sarebbe creare un programma che calcoli le mosse necessarie per risolvere un cubo di Rubik una volta che l'utente inserisce le informazioni relative alla sua posizione. Il tempo medio o il numero medio di mosse suggerite dal programma per risolvere il cubo di Rubik possono essere oggetto di tale progetto.
Un progetto per una fiera della scienza non deve riguardare solo la risoluzione del cubo di Rubik. I diversi colori del cubo di Rubik possono creare diversi motivi. Un progetto per la fiera della scienza può esplorare i diversi tipi di modelli che possono essere creati dal cubo di Rubik. Per ogni pattern geometrico, lo studente può determinare il numero di mosse necessarie per creare il pattern e identificare quali pezzi si sono spostati dalla configurazione originale.