I batteri che formano spore sono più resistenti dell'organismo unicellulare microscopico medio. Queste specie, che comprendono i generi Bacillo, Clostridio e Sporolattobacillo, possono circondarsi di durevoli strati di proteine che consentono loro di sopravvivere in condizioni ambientali ostili. Come spore, i batteri possono rimanere dormienti per anni, protetti da stress come sostanze chimiche, calore, radiazioni e disidratazione. Quando vengono rianimati, tuttavia, questi batteri possono causare una serie di malattie, tra cui botulismo, antrace, tetano e intossicazione alimentare acuta. Scopri di seguito alcuni dei principali batteri che formano spore.
Bacillus: antrace e ricerca
Bacillo è un genere di batteri sporigeni, aerobi, a forma di bastoncello. Questo gruppo abbastanza numeroso è famoso soprattutto per Bacillus anthracis, il batterio responsabile della malattia mortale dell'antrace. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, le spore del batterio gli permettono di durare a lungo nell'ambiente prima di entrare nelle persone e causare un'infezione. Ma un altro membro di questo genere,
Clostridium: malattia e produzione
Clostridio forma spore che differiscono da quelle di altri batteri per essere a forma di spillo o bottiglia, non i soliti ovali. Secondo Public Health England, il Clostridio genere contiene oltre 100 specie, inclusi agenti patogeni nocivi come:
- _Clostridium botulinum
- Clostridium difficile
- Clostridium perfringens
- Clostridium tetani_
- Clostridium sordellii
Tuttavia, alcune specie di batteri sono utilizzate commercialmente per produrre etanolo (Clostridium termocellum) e acetone (Clostridium acetobutylicum), nonché per convertire gli acidi grassi in lieviti e propandiolo (Clostridium diolis).
Sporolattobacillus: produttori di acido lattico
Sporolattobacillo sono unici tra i batteri sporigeni essendo anche batteri lattici. Queste specie, come Sporolactobacillus dextrus, Sporolactobacillus inulinus, Sporolactobacillus laevis, Sporolactobacillus terrae e Sporolattobacillus vineae, rendono l'acido lattico come prodotto finale del loro metabolismo. Consumano principalmente carboidrati come:
- fruttosio
- saccarosio
- raffinose
- mannosio
- inulina
- sorbitolo
Sporosarcina: abbattere l'urina
Sporosarcina sono un gruppo di batteri con membri sia a forma di bastoncello che rotondi (coccoidi). Il membro più famoso del genere, Sporosarcina ureae, è in grado di scomporre l'urea, la sostanza chimica che conferisce all'urina il suo caratteristico odore. Questo batterio è particolarmente comune nei terreni che ricevono molta urina, come i campi sotto le mucche al pascolo. Altre specie del genere includono Sporosarcina aquimarina, Sporosarcina globispora, Sporosarcina halophila, Sporosarcina koreensis e Sporosarcina luteola.