Il calore di combustione è la quantità di calore o energia necessaria per bruciare qualcosa. Imparare a misurare e calcolare il calore di combustione di varie sostanze è un'esperienza di apprendimento popolare e preziosa per gli studenti di chimica. Aiuta gli studenti a capire come definire l'energia che entra in una reazione chimica attraverso l'esperienza pratica. Questa conoscenza può tradursi in una migliore comprensione delle reazioni chimiche, come la combustione del carburante in un'auto in energia o le calorie dal cibo in energia per i corpi. Usa questo esperimento progettato con strumenti semplici per calcolare il calore di combustione della cera di paraffina.
Misura 100 ml di acqua e versala in una lattina vuota. Sospendi il termometro nell'acqua usando Sticky Tack nel labbro per tenerlo in posizione. Il termometro non deve toccare il fondo o i lati della lattina. Questo dispositivo è chiamato calorimetro.
Taglia l'altra lattina a 1 o 2 pollici dal fondo. Butta via la parte superiore. Misura la massa del fondo della lattina. Misura la massa della candela e posizionala sul fondo della lattina.
Controlla la temperatura dell'acqua. Accendi la candela di paraffina e, tenendo il calorimetro con le pinze, spostalo sulla paraffina in fiamme abbastanza in alto in modo che ci sia abbastanza ossigeno per mantenere acceso il fuoco. Fai attenzione a non toccare la lattina o scottarti.
Guarda il termometro e annota la temperatura quando la candela smette di bruciare. Misurare la massa della candela sul fondo della lattina e sottrarre la massa del fondo della lattina misurata nel passaggio 2.
Supponiamo che 1 ml di acqua equivalga a un grammo; pertanto, questo esperimento ha utilizzato 100 grammi di acqua e occorrono 4,18 Joule (J) per aumentare 1 grammo di acqua di 1 grado Celsius. Moltiplica i grammi di acqua per la variazione di temperatura di 4,18 J per misurare l'energia termica totale necessaria per portare la temperatura al punto più alto in Joule.