Quando si sperimentano stati della materia, mantenere il lavoro semplice e le spiegazioni più semplici. I bambini capiscono intuitivamente che la materia si presenta in forma liquida e solida, ma i bambini più piccoli avranno bisogno di prove che il gas sia composto da materia. La maggior parte dei bambini non si rende conto che la materia può cambiare il suo stato. Dimostra come avviene questa trasformazione facendo bollire e congelando l'acqua, quindi passa ad altri esperimenti. Assicurati di spiegare cosa sta succedendo mentre si verifica.
Da liquido a solido
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Il modo più semplice per mostrare ai bambini che i liquidi si trasformano in solidi è congelare l'acqua. L'esperimento è tutt'altro che scintillante, ma ha il vantaggio di essere un processo a loro familiare. Per un po 'di calcio, mostra loro che un liquido (cioè una tazza di metà e metà mescolata con un po' di zucchero e vaniglia) sarà si trasforma in gelato se lo si chiude in un sacchetto con cerniera e lo si agita all'interno di un sacchetto con cerniera più grande pieno di sale ghiaccio. Gli studenti più avanzati noteranno che il sale abbassa il punto di congelamento dell'acqua. Montare la panna (una biglia in un barattolo va bene, ma attenzione che nessuno dei vetri si rompa o si rompa durante l'agitazione) separa il latticello dal burro. Sebbene questo sia un processo diverso, termina con un solido creato attraverso l'azione della zangolatura sul grasso.
Da solido a liquido
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Sciogliere una tazza di neve e prevedere dove scenderà il livello dell'acqua è un modo divertente per condurre un esperimento di fusione. Puoi anche sperimentare lasciando che il ghiaccio si sciolga in condizioni diverse. Fondere pesi uguali di ghiaccio tritato ea cubetti per esplorare le proprietà della superficie. Sciogliere cubetti di ghiaccio semplice e salato per mostrare come l'introduzione di sodio modifica il punto di congelamento del liquido. Metti un sacchetto sigillato di ghiaccio sotto un peso (come una pila di libri di testo) per mostrare gli effetti della pressione sulla trasformazione dei solidi in liquidi.
Da gas a liquido, da liquido a gas
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L'evaporazione e la condensa sono facili da osservare in un ambiente domestico o scolastico. Chiedi ai bambini di disegnare volti sorridenti sullo specchio del bagno dopo che la stanza è stata riempita di vapore o di set fuori l'acqua in una ciotola trasparente e segnare la linea di evaporazione ogni pochi giorni con nastro adesivo o finestra marcatori. Inumidisci i tovaglioli di carta con acqua e alcol denaturato, quindi appendili a una linea in modo che i bambini possano osservare come i diversi tipi di materia evaporano a velocità diverse. Riscaldare una pentola d'acqua fino al punto di ebollizione per creare vapore acqueo e dimostrare come lo stesso tipo di materia può evaporare a velocità diverse a seconda del livello di energia introdotto.
Avanzato ma facile
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Una volta che i tuoi figli hanno capito la natura degli stati della materia, mescola un po'. Mostra loro due esempi di materia che mostrano le proprietà di due stati.
Prepara "Gluep" mescolando con cura un cucchiaino di borace da bucato in cinque cucchiai di acqua tiepida, quindi mescolando separatamente un cucchiaio di colla bianca e un cucchiaio di acqua. Mescola due cucchiaini della miscela di borace che hai appena creato nell'intera miscela di colla, quindi impasta. Il materiale plastico risultante avrà proprietà sia di solidi che di liquidi.
Puoi usare la qualità polimerica dell'amido di mais allo stesso modo. Mescolare l'amido di mais con acqua a sufficienza per ottenere un flusso regolare (troppa acqua rovinerà l'effetto). Quando la miscela viene spostata o versata lentamente si comporta come un liquido, ma una rapida interazione (come un pugno in superficie) la farà comportare come un solido. Puoi anche camminare su grandi tini della miscela purché mantieni un ritmo sostenuto.