Il nitrato di potassio è un sale cristallino con la formula molecolare KNO3 e un nitrato di metallo alcalino: è un sale ionico di ioni potassio K+ e ioni nitrato NO3-. I laboratori usano spesso il nitrato di potassio come reagente negli esperimenti di laboratorio perché reagisce con molti composti diversi. Ad esempio, reagisce prontamente con zucchero, acidi e zolfo.
TL; DR (troppo lungo; non ho letto)
È possibile eseguire esperimenti di reazione del nitrato di potassio con molti composti, inclusi acidi, zucchero e zolfo. Alcuni esperimenti sul nitrato di potassio comportano la manipolazione di acidi concentrati e vapori tossici, quindi dovrebbero essere supervisionati in un laboratorio con tutte le necessarie precauzioni di sicurezza.
Nitrato di potassio e zucchero
Un nitrato è un forte agente ossidante perché è una fonte di ossigeno. Un buon esempio di ciò è l'aggiunta di nitrato di potassio allo zucchero da tavola. Mescolare una piccola quantità di potassio con lo zucchero e posizionarlo su una superficie non combustibile. Quando accendi il nitrato, lo zucchero brucia rapidamente. Questo fa parte della reazione che si verifica nelle stelle filanti del 4 luglio, una combinazione di nitrato di potassio, zucchero e limatura di metallo. La reazione di zucchero e nitrato produce calore, che ossida la limatura di metallo ed emette luce. Questa è anche la reazione principale nel carburante per missili a base di zucchero. I solidi nitrati e zuccherini reagiscono per creare anidride carbonica e gas d'acqua, che forniscono la potenza necessaria per lanciare il razzo. Conduci questo esperimento in un laboratorio con la supervisione e tutte le precauzioni di sicurezza necessarie per garantire un esperimento privo di rischi.
Nitrato di potassio e acido solforico
Il nitrato di potassio reagisce con l'acido cloridrico per produrre acido nitrico. Aggiungere acido solforico concentrato al nitrato di potassio secco, quindi sciogliere la miscela a fuoco per distillare l'acido nitrico. Poiché la preparazione dell'acido nitrico implica la manipolazione di acidi concentrati e vapori tossici, questo esperimento non è raccomandato per i chimici dilettanti e meglio osservato in un laboratorio con tutta la sicurezza necessaria precauzioni.
Nitrato di potassio, zolfo e carbone di legna
Il primo esplosivo chimico conosciuto è la polvere da sparo, nota anche come polvere nera, che si ottiene combinando nitrato di potassio, zolfo e carbone. Ogni ingrediente deve essere macinato e il rapporto dovrebbe essere di 75 parti di nitrato di potassio, 15 parti di carbone vegetale e 10 parti di zolfo. Far bollire il nitrato di potassio fino a completo scioglimento, quindi aggiungere il carbone e lo zolfo. Aggiungere questa miscela all'alcol isopropilico e mescolare. Raffreddare, filtrare e stendere il composto ad asciugare, quindi passarlo al setaccio per romperlo. Il nitrato di potassio è un ossidante e lo zolfo e il carbone agiscono come combustibili, creando un'enorme quantità di calore e volume di gas. Eseguire questo esperimento in laboratorio con supervisione e tutte le necessarie precauzioni di sicurezza.