Il vapore acqueo è la forma gassosa dell'acqua ed è solitamente invisibile a meno che la temperatura o le variazioni di pressione non ne provochino la condensazione. Quando si verifica la condensa, il vapore acqueo invisibile si trasforma da gas a minuscole particelle di acqua liquida sospese nell'aria. Ciò si traduce in nuvole o nel vapore visibile che può uscire dalla tua bocca. I tuoi polmoni sono pieni di aria umida, quindi è facile far uscire il vapore acqueo dalla bocca utilizzando la temperatura fredda o l'alta pressione.
In condizioni di caldo o freddo, quando espiri, l'aria contiene vapore acqueo. A temperatura ambiente e oltre, normalmente non puoi vedere il vapore. Quando espiri in condizioni di freddo, il vapore acqueo invisibile nel tuo respiro incontra l'aria fredda esterna; mentre lo fa, il vapore si raffredda improvvisamente. Le microscopiche goccioline d'acqua nel vapore si combinano tra loro formando goccioline più grandi (anche se ancora piccole) che possono catturare la luce, diventando visibili.
A differenza dei solidi o dei liquidi, i gas hanno la proprietà di essere facilmente comprimibili; puoi spremere la stessa quantità di gas da un contenitore più grande a uno più piccolo, a patto di applicare una forza sufficiente. La forza dei tuoi polmoni e del muscolo del diaframma è sufficiente per comprimere l'aria in bocca in modo tale che le goccioline di vapore acqueo si scontrino tra loro, condensandosi in una nebbia visibile.