L'acqua può esistere in molteplici forme: liquida, gassosa e solida. La condensazione è il processo di trasformazione dell'acqua da gas in forma liquida. Questo processo si verifica spesso nell'atmosfera quando l'aria calda sale, si raffredda e si condensa per formare goccioline di nuvole. Vari movimenti verso l'alto, tra cui la convezione instabile dell'aria e la circolazione dell'aria, spingono il vapore acqueo verso l'alto per formare nuvole. Quest'aria diventa meno densa e sale, spingendo verso l'alto il vapore acqueo condensante. A volte si incontrano diverse masse d'aria a temperature variabili e l'aria fredda spinge verso l'alto l'aria calda. Questo movimento verso l'alto spinge le nuvole più in alto.
Disponibilità di acqua
Le molecole d'acqua si attraggono. Tuttavia, quando si riscaldano a sufficienza, iniziano a muoversi più rapidamente e perdono parte della loro massa. Questo li fa alzare. Quando il gas si raffredda, le molecole d'acqua si attraggono e diventano più dense. Questo li fa cadere come pioggia. Se le molecole non si condensassero, fluttuerebbero semplicemente via e non sarebbero disponibili per piante e animali.
agricoltura
La condensa consente all'acqua di cadere a terra sotto forma di precipitazione. Questo diffonde l'acqua più ampiamente, consentendo a piante e animali di accedere a più acqua. Gli agricoltori si affidano alla condensa per innaffiare i loro raccolti in modo da poter dipendere meno dall'irrigazione. Le stagioni molto secche possono portare a carenze alimentari, perché le colture impiegano più tempo a maturare. Le persone devono mantenere le piante sufficientemente idratate in modo da produrre cibo. Le piante usano l'acqua per estrarre i nutrienti dai minerali nel terreno, poiché alcuni minerali si dissolvono nell'acqua.
Bisogni umani
Senza condensa, l'acqua rimane in forma gassosa. L'acqua gassosa non è adatta al consumo da parte degli animali. L'acqua è essenziale per tutti gli esseri viventi. La gente ne ha bisogno per bere e cucinare. Gli esseri umani possono passare un mese senza mangiare, ma muoiono dopo tre o cinque giorni senza acqua, perché il corpo umano lo usa per respirare, regolare la temperatura, digerire il cibo e lubrificare le articolazioni. L'acqua serve anche come un importante agente di pulizia.
Usabilità dell'acqua
L'acqua dolce scarseggia in vari luoghi del mondo. Nei deserti, l'acqua gassosa si trasforma in rugiada, che funge da fonte d'acqua dove normalmente scarseggia. Mentre la maggior parte della terra è ricoperta d'acqua, la maggior parte si trova negli oceani e non è utilizzabile. Solo l'1% circa dell'acqua è fresca e disponibile per l'uso.