Spiegazione del punto di congelamento per i bambini

I bambini si divertono a conoscere la scienza dietro ghiaccio, vapore, neve e argomenti correlati. Sebbene possano leggere la scienza in un libro, è molto meglio dimostrare i principi mentre li spiegano. È molto più probabile che i bambini ricordino lezioni pratiche piuttosto che astratte. Insegnare ai bambini il punto di congelamento non fa eccezione, è meglio mostrare che raccontare. È molto più probabile che i bambini comprendano la spiegazione del punto di congelamento quando le informazioni vengono fornite loro insieme a una dimostrazione.

Prima di fare un esperimento, fornisci ai bambini alcune informazioni di base. Prima spiega che la temperatura è in realtà una misura della velocità con cui le molecole si muovono. Quando fa più freddo, la temperatura è più bassa perché le molecole rallentano. Se l'acqua non è pura, le particelle ostacolano il collegamento delle molecole in modo che l'acqua non si congeli così rapidamente. Quando le temperature sono abbastanza basse e le molecole possono legarsi e non rompersi, allora si congelano. Il punto di congelamento dell'acqua pura è 32 gradi Fahrenheit, che è per coincidenza la stessa temperatura di fusione del ghiaccio.

Per questa attività, presenta ai bambini un termometro e la sua parte. Posiziona il termometro all'esterno e registra ogni giorno la temperatura su un grafico. Traccia una linea rossa sul grafico a 32 gradi Fahrenheit e registra per quanti giorni durante l'inverno la temperatura scende fino allo zero o al di sotto. Discutete anche con i bambini dell'impatto che il punto di congelamento ha sul tempo. Annota i giorni in cui cade la neve o il nevischio e osserva la temperatura in quei giorni.

Lascia che i bambini scoprano l'effetto che il sale ha sul punto di congelamento dell'acqua con questo progetto. Prendete una tazza piena di ghiaccio tritato e misurate la temperatura con un termometro. Mescolare cinque cucchiai di sale nel ghiaccio. Usando un cronometro, controlla la temperatura ogni minuto per i prossimi cinque minuti. Tracciate un grafico delle temperature da prima che il sale venisse aggiunto fino a cinque minuti dopo aver aggiunto il sale e lasciate che i bambini traggano alcune conclusioni sull'effetto del sale sul ghiaccio.

Ovviamente è scienza non magia, ma i bambini saranno ugualmente divertiti. Metti due cubetti di ghiaccio in una ciotola d'acqua e metti un filo sottile e forte su entrambi i cubetti di ghiaccio. Prova a sollevare i cubetti di ghiaccio dall'acqua. Rimarranno comunque nella ciotola. Ora rimetti il ​​filo sui cubetti, ma questa volta cospargi di sale il filo e il ghiaccio. Lascia tutto in pace per qualche istante. Prova a sollevare di nuovo i cubi con la corda. Questa volta avrà successo perché il sale ha abbassato la temperatura dell'acqua facendo congelare l'acqua vicino al cubetto di ghiaccio e il filo.