Una delle proprietà fisiche importanti di un liquido è la temperatura e il tempo necessario per congelare. Queste proprietà fisiche possono cambiare quando altri materiali vengono disciolti o mescolati con liquidi come sale, zucchero o tè.
Crea un progetto di scienze per i compiti chiedendo agli studenti di testare una varietà di liquidi come succo d'arancia, tè, acqua e latte per vedere quale liquido si congela più velocemente. Chiedi agli studenti di scrivere un'ipotesi su quale liquido si congelerebbe per primo e perché. Distribuisci da tre a quattro tazze per studente da portare a casa per il progetto. Chiedere agli studenti di riempire a metà ogni tazza con un liquido diverso e metterla nel congelatore. Quindi chiedi agli studenti di controllare se i liquidi sono congelati inserendo uno stuzzicadenti in ogni tazza ogni 25 minuti. Chiedi agli studenti di registrare le loro osservazioni, ad esempio quale è stata bloccata per prima, seconda e ultima e confrontare il risultato con la loro ipotesi. Il risultato sarà che l'acqua si congelerà per prima poiché non ha altri ingredienti.
Crea un progetto scientifico per scoprire quale si congelerà per primo: acqua del rubinetto, acqua zuccherata o acqua salata. Scrivi un'ipotesi su quale liquido si congelerebbe per primo e perché. Riempi tre tazze con mezza tazza di acqua di rubinetto ciascuna. Lascia una tazza come normale acqua del rubinetto, aggiungi un cucchiaio di zucchero nella seconda tazza e aggiungi un cucchiaio di sale nell'ultima tazza. Mescolare bene per sciogliere. Metti tutte e tre le tazze nel congelatore e controlla ogni 30 minuti per vedere quale si congelerà per prima. Registra le tue osservazioni, ad esempio quale è stata bloccata per prima, seconda e ultima e confronta il risultato con la tua ipotesi. I risultati saranno che l'acqua del rubinetto normale si congelerà per prima; lo zucchero si congelerà per secondo e l'acqua salata per ultima.
Crea un caldo contro freddo congelamento dell'acqua progetto. Scrivi un'ipotesi su quale liquido si congelerebbe per primo e perché. Quindi prendi due tazze e riempi ciascuna a metà usando acqua calda per una e acqua fredda per l'altra. Mettili nel congelatore e controllali ogni 25 minuti per vedere quale si congelerà per primo. Registra le tue osservazioni e confronta il risultato con la tua ipotesi. L'acqua calda si congelerà per prima poiché è meno probabile che contenga bolle di gas.
Crea un progetto scientifico per determinare quale si congelerà più velocemente, l'acqua salata o l'acqua dolce. Scrivi un'ipotesi su quale liquido si congelerebbe per primo e perché. Metti un litro di acqua fredda in un contenitore della stessa dimensione. Aggiungere il sale in un contenitore e mescolare bene. Misurare e registrare la temperatura prima di metterli nel congelatore. Controllare e registrare la temperatura ogni 30 minuti. Registra le tue osservazioni. I risultati saranno che l'acqua dolce si congela più velocemente dell'acqua salata.