Il carbonato di sodio è un sale inorganico con la formula chimica Na2CO3. Questo composto, utilizzato in applicazioni industriali come la produzione di vetro, come elettrolita o come componente di dentifrici, funziona anche come agente di pulizia. Preparare soluzioni di carbonato di sodio con una certa concentrazione, comunemente espressa sia come percentuale in massa del composto disciolto (ad esempio, una soluzione al 5 percento) o in molarità: il numero di moli di tale sostanza per 1 L di soluzione.
Puoi preparare tu stesso il carbonato di sodio per queste soluzioni a casa semplicemente riscaldando il bicarbonato di sodio o il bicarbonato di sodio per uso domestico. Quando lo riscaldi a oltre 80 gradi Celsius (176 gradi Fahrenheit), il bicarbonato di sodio si scompone in carbonato di sodio, anidride carbonica e vapore acqueo. Per ogni 2 moli di bicarbonato di sodio, si ottiene 1 mole di carbonato di sodio più il gas CO2 e l'acqua; la polvere di bicarbonato sembra "restringersi" mentre la cuoci. Puoi scaldare il bicarbonato di sodio in bicchieri puliti o in una padella di alluminio.