Può essere difficile distinguere tra un cambiamento fisico e un cambiamento chimico. Eppure i cambiamenti fisici sono dappertutto, aspettano solo che tu li noti! Puoi essere certo che ciò che osservi è un cambiamento fisico se il cambiamento non altera la struttura chimica dell'oggetto. I cambiamenti fisici sono semplicemente alterazioni delle proprietà fisiche come consistenza, colore, odore, peso, densità o forma.
TL; DR (troppo lungo; non ho letto)
I cambiamenti fisici influiscono sulle proprietà fisiche di una sostanza ma non ne alterano la struttura chimica. I tipi di cambiamenti fisici includono ebollizione, intorbidamento, dissoluzione, congelamento, liofilizzazione, gelo, liquefazione, fusione, fumo e vaporizzazione.
Liquidi bollenti
L'ebollizione utilizza il calore per trasformare un liquido in un gas. Ciò si verifica quando il liquido raggiunge la temperatura alla quale la tensione di vapore è uguale alla pressione del gas sopra il liquido. A questa temperatura, o punto di ebollizione, il vapore ribolle dal liquido.
Nuvolosità e condensa
L'annebbiamento si verifica quando una sostanza si condensa da uno stato gassoso a uno stato liquido. Naturalmente, un esempio di questo cambiamento è l'effettiva formazione di nuvole in cui il vapore acqueo nel cielo si condensa in goccioline d'acqua.
Scioglimento o Scioglimento
La dissoluzione, o dissoluzione, è il processo di un solido o liquido che forma una soluzione in un solvente. Versare lo zucchero in una tazza di caffè caldo è un esempio quotidiano di dissoluzione.
Congelamento o solidificazione
Il congelamento, o solidificazione, è il prelievo di calore da una sostanza per trasformarla da liquida a solida. La temperatura deve essere inferiore al punto di congelamento della sostanza affinché avvenga il cambiamento. Trasformare l'acqua in ghiaccio usando un congelatore è un esempio di questo cambiamento fisico.
Liofilizzazione o Liofilizzazione
La liofilizzazione si verifica quando si riscalda una sostanza congelata nel vuoto per ridurre la pressione circostante, consentendo alla sostanza congelata di sublimarsi. La liofilizzazione è utile per conservare materiali deperibili come frutta o verdura. Altri nomi per questo cambiamento sono liofilizzazione e criodessicazione,
Formazione di gelo
Il gelo, o ghiaccio, si verifica quando la superficie di un solido si raffredda al di sotto del punto di congelamento dell'acqua e al di sotto del punto di rugiada dell'aria adiacente. È possibile osservare il gelo sui vetri delle finestre e sui fili d'erba in inverno.
Modifiche alla liquefazione
La liquefazione è il processo di conversione di un gas o di un solido in un liquido mediante condensazione, fusione o riscaldamento. La liquefazione è il cambiamento che si verifica nel terreno, facendolo muovere in onde.
Sciogliere o scongelare
La fusione, chiamata anche fusione o scongelamento, si verifica quando il calore o la pressione aumentano il calore interno di un solido fino al punto di fusione, trasformando il solido in un liquido. Il ghiaccio lasciato sul bancone che si trasforma in una pozzanghera è un esempio di questo cambiamento fisico.
Formazione di fumo
Il fumo è un vapore caldo contenente particelle liquide, gas e materiale carbonioso dall'aria. Il fumo è il risultato di un materiale combusto che si mescola con l'aria. Anche il fumo è un sottoprodotto degli incendi.
Vaporizzazione: ebollizione, evaporazione e sublimazione
La vaporizzazione è un cambiamento fisico in cui un liquido o un solido diventa un vapore o un gas. I tre diversi tipi di vaporizzazione sono l'ebollizione, l'evaporazione e la sublimazione.
