Il metanolo anidro è metanolo privo di acqua. Il metanolo è igroscopico, il che significa che assorbe l'umidità, compresa l'umidità dell'aria.
Reazioni sintetiche
I prodotti farmaceutici e molti altri materiali utili sono realizzati facendo reagire i precursori in un processo chiamato sintesi chimica. Molte reazioni sono condotte in liquidi diversi dall'acqua. La presenza di una piccola quantità di acqua può produrre risultati indesiderati.
Solventi anidri
I chimici devono determinare l'identità di sostanze sconosciute. I contaminanti nei solventi possono interferire con questi test.
Stoccaggio di solventi anidri
Lo spazio d'aria nella bottiglia di un solvente anidro è solitamente riempito con azoto secco o argon invece di aria. L'azoto secco o l'argon contengono quantità insignificanti di vapore acqueo. Quando viene aperto un solvente anidro, lo spazio aereo sopra il solvente deve essere sostituito con gas secchi freschi.
Conservare su solidi igroscopici
In laboratorio, i solidi igroscopici come il solfato di magnesio anidro vengono talvolta aggiunti alle bottiglie di solvente per rimuovere l'acqua assorbita.
Altri problemi con i solventi
Alcuni solventi formano una miscela con l'acqua che non può essere purificata mediante distillazione a batch singolo. Questo è chiamato azeotropo. Per rendere anidri questi solventi vengono utilizzati metodi di distillazione complessi. Il metanolo non forma un azeotropo con l'acqua, ma i solventi che lo fanno devono essere maneggiati come descritto sopra.