Molte specie diverse di aragoste vivono negli oceani del mondo, ma quella con cui abbiamo più familiarità negli Stati Uniti è l'aragosta americana (homarus americanus). Secondo encyclopedia.com, le aragoste americane si trovano lungo la costa atlantica del Nord America dalla Carolina del Nord al Labrador. Sono comunemente intrappolati e venduti sul mercato del pesce, in particolare lungo la costa del New England.
Struttura del corpo
La struttura corporea di un'aragosta è caratterizzata da un esoscheletro duro e da un corpo altamente frammentato o multi-articolato. Secondo encyclopedia.com, le aragoste hanno cinque paia di appendici, le due anteriori delle quali sono dotate di artigli. Mentre un artiglio, noto come frantoio, è rotondo e utilizzato per schiacciare la preda, l'altro, noto come seiser o pincher, è stretto, ha lame o denti seghettati e viene utilizzato per tagliare o afferrare la preda. Queste appendici, oltre a un paio di antenne e sei paia di antenne, sono attaccate alla parte anteriore grande e rigida dell'aragosta nota come cefalotorace. La sezione posteriore e flessibile dell'aragosta, comunemente indicata come la coda, presenta una serie di nuotatori su ciascuno dei suoi lati e un segmento simile a una pinna all'estremità.
Riproduzione e crescita
Secondo lobstermanspage.net, dopo che le aragoste si accoppiano, la femmina produce migliaia di uova che rimangono attaccate ai suoi nuotatori per circa un anno. Dopo questo periodo, le uova cadono e si schiudono e le larve sopravvissute iniziano la loro vita come piccole creature simili a gamberetti. Nuotano in giro per circa un altro anno, mangiando plancton e mute o spargendo il loro esoscheletri: un processo che completano circa 15 volte prima di cadere sul fondo e iniziare la loro vite adulte. Secondo encyclopedia.com, durante i prossimi cinque anni, le aragoste cresceranno in media fino a circa 3 libbre di peso e continueranno a fare la muta quattro o cinque volte all'anno. Se, in qualsiasi momento, un'aragosta perde un'appendice, può crescere una sostituzione.
Colore
Le aragoste americane sono più comunemente associate al colore rosso. Tuttavia, secondo lobstermanspage.net, mentre alcune aragoste sono naturalmente rosse o più probabilmente rosso scuro, la maggior parte sono blu-verde scuro. Sono state trovate anche aragoste bianche, gialle e completamente blu. Il colore rosso vivo che associamo alle aragoste arriva solo dopo la cottura. Tuttavia, secondo lobstermanspage.net, le aragoste bianche che sono veri albini rimarranno bianche anche dopo essere state cotte.
Abitudini alimentari
Le aragoste sono principalmente spazzini e si nutrono dei frammenti di materia biologica che cadono dall'oceano soprastante. Tuttavia, predano anche piccoli organismi vivi che vivono sopra o vicino al fondo del mare, come stelle marine, crostacei, ricci di mare e persino piccoli pesci.
