Fonti naturali di estrazione dell'acido gibberellico

L'acido gibberellico è un ormone presente nelle piante che è responsabile della regolazione della crescita di una pianta. È direttamente responsabile della divisione cellulare e viene utilizzato in orticoltura per promuovere la germinazione dei semi. L'acido gibberellico è presente in alta concentrazione nel fungo Gibberella fujikuroi, che è la principale fonte commerciale di acido gibberellico.

Le gibberelline si trovano naturalmente nelle piante e in alcune specie di funghi e batteri. Questo ormone è presente in tutte le piante da fiore e in molte piante non fiorite, come le felci. Il fungo Gibberella fujikuroi, che è stato scoperto per la prima volta altera la crescita delle piante di riso giapponesi, è la più grande fonte naturale di estrazione commerciale dell'acido gibberellico. Questo fungo viene coltivato su larga scala in tini di dimensioni industriali, e poi estratto attraverso un processo di raffinamento che fa diventare esili i loro steli.

Un'altra fonte naturale di gibberelline che viene coltivata commercialmente per l'estrazione è Gibberella moniliformis, che colpisce le piante di mais. L'acido gibberellico viene estratto dal fungo utilizzando un metodo che prevede il riscaldamento del fungo a 212 gradi Fahrenheit. Il lotto di funghi viene quindi raffreddato e il residuo cristallino risultante viene raccolto e confezionato per la vendita per un varietà di applicazioni come indurre la germinazione nei semi o causare l'assenza di semi in alcune varietà di commestibili frutta.

I botanici hanno isolato 79 diversi composti di acido gibberellico che si trovano naturalmente nelle piante. Una fonte vegetale significativa per l'acido gibberellico è la pianta del riso. Le antere di una pianta di riso, che sono gli organi riproduttivi maschili di una pianta, producono fino a 3,4 microgrammi di acido gibberellico. Altre fonti di acido gibberellico presenti nei chicchi di cereali sono il polline e i semi della pianta di mais, insieme a piantine di grano, piante di grano adulto e pianta d'orzo.

L'acido gibberellico si trova ad alta concentrazione nel seme in via di sviluppo di una pesca. Altre fonti vegetali includono bulbi di cipolla, spinaci e felci. Complessivamente, 136 diversi composti naturali dell'acido gibberellico sono stati isolati in piante, funghi e batteri. Molte piante contengono più forme dell'ormone acido gibberellico, che viene utilizzato per regolare diversi aspetti della crescita della pianta. L'acido giberellico-3 è la forma più utilizzata di acido gibberellico.