Felice Halloween! Sia che tu stia dentro o che esca questo Halloween, è probabile che mangerai solo un poco troppe caramelle.
E onestamente, chi potrebbe biasimarti? Le caramelle "Fun size" ti chiedono solo di prenderne una manciata, e le prelibatezze in miniatura sono troppo difficili da rifiutare - dopo tutto, sono solo un boccone o due.
Se vai un po' troppo forte con le caramelle di Halloween, però, è probabile che subirai alcune conseguenze, come il mal di testa, che possono intralciare il tuo divertimento spettrale. Ecco cosa sta succedendo al tuo corpo dopo che hai esagerato con le caramelle e cosa puoi fare al riguardo.
Per prima cosa, parliamo di zucchero e digestione
Esattamente quali sostanze nutritive troverai nelle tue caramelle di Halloween dipende da ciò che mangi: il cioccolato, ad esempio, è ricco di grassi, mentre quei vermi gommosi neri e arancioni sono privi di grassi. Ma non importa quali caramelle prendi, otterrai un sacco di zucchero.
Nello specifico, otterrai saccarosio
, un semplice disaccaride costituito da subunità glucosio e fruttosio. Poiché il saccarosio è uno zucchero semplice, il tuo corpo non ha bisogno di scomponerlo molto per digerirlo. Quindi, a differenza dei carboidrati più complessi, come il grano intero, che impiega più tempo a scomporre, il saccarosio ti dà un colpo di zucchero veloce.Nel mondo della nutrizione, ciò significa che lo zucchero ha un alto indice glicemico. Viene digerito rapidamente e il glucosio dallo zucchero entra rapidamente nel flusso sanguigno, portando a un rapido aumento dei livelli di glucosio nel sangue poco dopo averlo mangiato.
Quindi, come ti influenza un'abbuffata di caramelle di Halloween?
Quel rapido aumento della pressione sanguigna può sembrare fantastico all'inizio. Lo zucchero è la fonte di energia preferita dal tuo corpo, quindi dovresti sentirti energico o addirittura iperattivo dopo aver mangiato troppe barrette di cioccolato.
Quella sensazione energica non durerà, però.
Vedi, il tuo corpo lavora 24 ore su 24, 7 giorni su 7 per mantenere un livello di omeostasi – creare un ambiente biologico stabile che permetta alle tue cellule di funzionare correttamente. Mantenere l'omeostasi significa che quando aumenti rapidamente i livelli di zucchero nel sangue (ad esempio, buttando giù una ciotola di caramelle) il tuo corpo lavora altrettanto duramente per ridurli.
Per fare ciò, rilascia un ormone, chiamato insulina, per abbassare la glicemia. Ma a volte il tuo corpo può andare un po' pure lontano, rilasciando troppa insulina e abbassando troppo la glicemia. Ciò è particolarmente probabile che accada se hai un disturbo di base, come il diabete di tipo 2.
Livelli di zucchero troppo bassi, una condizione chiamata ipoglicemia, possono farti sentire debole e stordito. Potresti avere mal di testa o persino sentirti un po' svenire. Fondamentalmente, ti sentirai svuotato e probabilmente vorrai solo strisciare a letto per un pisolino - non esattamente il modo migliore per sfruttare al massimo il divertimento di Halloween!
Come puoi evitare il crollo dello zucchero?
Il modo migliore è andare piano con le tue caramelle di Halloween. Ma siamo onesti: se non hai un problema di salute di fondo che ti rende facile, chi vuole davvero farlo?
Il modo migliore per ridurre al minimo l'effetto delle caramelle di Halloween sulla glicemia è mangialo con altri cibi. Nutrienti come proteine e grassi aiutano a rallentare la digestione, quindi mangia le tue caramelle dopo una cena equilibrata per tenere sotto controllo la glicemia.
Provare pascolando sulle tue caramelle piuttosto che abbuffarlo, anche. Calmati in modo che il tuo corpo non abbia a che fare con così tanto saccarosio in una volta, il che renderà più facile evitare l'ipoglicemia.
Finalmente, muoviti! Fai una spaventosa passeggiata di Halloween per bruciare un po' di quel carburante in eccesso, così puoi goderti più prelibatezze di Halloween quando torni a casa.