Apakah Kelp Memiliki Banyak Sel Berbeda?

Kelp adalah sejenis rumput laut hanya ditemukan di air asin. Jika Anda pernah melihat rumput laut terbungkus di sepanjang pantai, atau hanyut di akuarium laut yang besar, Anda mungkin berpikir sedang melihat tanaman.

Tapi rumput laut memiliki sifat menarik yang membedakannya dari tanaman.

TL; DR (Terlalu Panjang; Tidak Membaca)

Kelp milik kerajaan organisme yang disebut protista dan memiliki berbagai jenis sel. Oleh karena itu dianggap multiseluler. Namun, itu sangat berbeda dari tanaman meskipun penampilannya seperti tanaman.

Sampai saat ini, rumput laut diklasifikasikan sebagai sejenis tanaman. Ternyata rumput laut sebenarnya bukanlah tumbuhan, meskipun istilah “tanaman rumput laut” masih sering dijumpai di beberapa sumber. Kelp adalah sejenis ganggang, khususnya ganggang coklat, terbesar ganggang di dunia. Oleh karena itu, rumput laut dianggap sebagai salah satu makroalga.

Alga termasuk dalam Kingdom Protista (protista), memisahkan organismenya dari kingdom Plantae, Animalia, Fungi dan Monera. Ganggang coklat atau rumput laut sangat berbeda dari ganggang merah.

Kelp memang memiliki transportasi nutrisi yang membuatnya mirip dengan tanaman dan menggunakan elemen saringan untuk membantu memfasilitasi transportasi ini. Kelp berbeda dari tumbuhan dalam cara reproduksi, sifat fisik dan susunan selulernya. Kelp juga menyerap nutrisi secara berbeda, mendapatkannya hanya dari pergerakan air laut.

Pengangkutan nutrisi jarak jauh mungkin tampak sangat mirip antara rumput laut dan tanaman, tetapi sebenarnya mereka hanya berevolusi secara terpisah. Kelp secara keseluruhan termasuk dalam kelas Phaeophyceae.

Karena rumput laut adalah bentuk dari protista, dan banyak protista bersel tunggal, mungkin wajar untuk bertanya-tanya apakah rumput laut bersel tunggal. Namun, tidak semua protista bersel tunggal. Faktanya, ganggang coklat atau rumput laut adalah multiseluler.

Kelp memiliki sel yang berbeda dengan fungsi yang berbeda, terutama untuk nutrisi. Kelp menyimpan makanan di laminarin. Dalam beberapa jenis rumput laut seperti rumput laut banteng, tiga jenis jaringan yang berbeda berada di bilah seperti daun. Ini termasuk medula pusat, itu korteks dengan sel-selnya yang besar, dan meristoderma dengan sel kecil.

Adapun sel reproduksi, rumput laut memiliki sperma dan spora. Kelp dapat menjalani reproduksi seksual dan aseksual, bergantian antar generasi pada beberapa spesies. Reproduksi aseksual memerlukan fragmen bilah rumput laut yang tumbuh menjadi organisme baru sepenuhnya.

Beberapa sel rumput laut dapat tumbuh cukup besar, bahkan hingga 1 sentimeter. Sel-sel besar membantu dalam produksi protein dan fungsi sel. Ini penting, karena rumput laut cenderung tumbuh dengan cepat.

Kelp memang memiliki dinding sel. Dinding sel terutama terbuat dari selulosa, seperti pada tumbuhan. Setiap dinding sel terbuat dari lapisan dalam selulosa serta lapisan luar yang terbuat dari zat yang disebut algin.

Algin adalah sebuah matriks ekstraselular, terbuat dari berbagai polimer dan monomer yang disebut alginat. Algin adalah agar-agar, artinya dapat membengkak dan elastis, sehingga sering digunakan dalam industri makanan sebagai pengental.

Kelp "tanaman" disebut ganggang coklat karena warnanya kuning kecoklatan. Terlepas dari warna ini, rumput laut memang mengandung klorofil; itu hanya dilapisi oleh pigmen yang disebut fukosantin.

Kelp tidak memiliki akar seperti tumbuhan. Ia menggunakan apa yang disebut a pegangan erat, yang mirip dengan akar, dan menempel pada substrat apa pun yang dibutuhkannya.

Memanjang dari holdfast, batangnya atau stipe membentang dan memiliki pisau pada akhirnya. Mungkin ada lebih dari satu bilah pada rumput laut. Beberapa bilah memiliki pelepah. Pisau ini menyerap sinar matahari untuk fotosintesis. Karena fungsi ini, bilah harus lebih dekat ke permukaan daripada bagian rumput laut lainnya.

Untungnya, rumput laut memiliki fitur yang sempurna untuk membantu mendapatkan bilah lebih tinggi di kolom air. Fitur bulat berada di bawah bilah, diisi dengan gas, dan itu menciptakan perangkat flotasi untuk rumput laut yang disebut a pneumatosis. Dengan pengapungan ini, bilah rumput laut dapat dipegang tegak dan karenanya mendapatkan akses yang lebih besar ke sinar matahari. Bola lampu ini atau kandung kemih memberi spesies rumput laut "kerusakan kandung kemih" nama umumnya. Beberapa kandung kemih ini dapat memanjang hingga sekitar 15 sentimeter.

Bilah rumput laut menua, aus dan rontok seiring waktu. Oleh karena itu, mereka adalah bagian tahunan rumput laut, sedangkan stipe atau batangnya abadi. Ini membuat organisme oportunistik yang tumbuh di rumput laut tidak bisa mengatasinya.

Sayangnya, rumput laut mengeluarkan bau busuk saat membusuk. Ini terjadi karena pembentukan gas belerang yang disebut metil merkaptan. Namun, rumput laut segar tidak memiliki bau yang tidak sedap. Baunya seperti laut karena produksi bahan kimia yang disebut bromofenol, yang dilepaskannya di udara.

Ada banyak jenis rumput laut yang berbeda. Sejauh ini, sebanyak 2.000 spesies ganggang coklat telah ditemukan.

Spesies rumput laut berkisar dari yang sangat kecil hingga sangat besar, seperti rumput laut Pasifik raksasa (Macrocystis pyrifera). Rumput laut raksasa Pasifik berdiri secara harfiah di atas jenis rumput laut lainnya dan menunjukkan pertumbuhan yang cepat. Bahkan tercatat tumbuh hingga 50 sentimeter sehari. Sebaliknya, ektokarpus adalah jenis rumput laut yang tumbuh di filamen kecil sel.

Beberapa tanaman rumput laut tumbuh di “hutan” karena memanjang dari substratnya. Spesies rumput laut lainnya tumbuh di tikar atau bantal. Contoh rumput laut yang menyerupai tikar adalah Sargassum, dari Laut Sargasso yang terkenal. Sargassum juga memiliki fitur menarik dari produksi slime besar-besaran. Ini digunakan untuk reproduksi seksual untuk menjaga sperma dan sel telur dalam jarak dekat.

Jenis rumput laut lain yang menonjol adalah rumput laut banteng atau Nereocystis luetkeana, yang sangat penting bagi ekologi Samudra Pasifik Utara.

Di antara berbagai jenis rumput laut, spesies dapat menjadi seperti kipas seperti padang, atau tinggal di sepanjang pantai berbatu seperti Fucales. Jenis rumput laut lainnya termasuk babberlocks (Alaria esculenta), peluit laut (Ascophyllum nodosum), gula pasir (Laminaria saccharina) dan Mei gulma (Laminaria hiperborean), di antara banyak lainnya.

Mineral lain yang melimpah di rumput laut termasuk kalsium, fosfor, zat besi, kalium dan beberapa lainnya vitamin. Faktanya, jumlah zat besi dalam rumput laut lebih besar daripada yang ditemukan dalam bayam. Elemen jejak melengkapi bonanza nutrisi di rumput laut. Ini termasuk:

• tembaga
  
• mangan
  
• seng
  
• selenium
  
• kromium
  
• diantara yang lain

Komponen penyimpanan makanan laminarin rumput laut juga dapat difermentasi menjadi alkohol.