Bagaimana Orang Mendapatkan Nitrogen Ke Dalam Tubuh Mereka?

Ketika Anda bertanya kepada orang-orang bagaimana mereka memasukkan nitrogen ke dalam tubuh mereka, banyak orang akan merujuk pada penyelam laut dalam. Ini sebagian benar. Ketika seorang penyelam menggunakan tangki scuba untuk udara, gas di dalam tangki adalah kombinasi dari oksigen dan nitrogen, dengan nitrogen lebih dari 75 persen dari campuran. Ketika seorang penyelam berada di bawah air, tubuhnya berada di bawah tekanan dari air. Tekanan ini memaksa nitrogen masuk ke tubuhnya melalui jaringan lemak. Semakin lama menyelam dan semakin jauh ke bawah penyelam, semakin banyak nitrogen yang masuk ke dalam tubuh.
Ketika penyelam bergerak menuju permukaan air, tekanan berkurang. Ketika ini terjadi, nitrogen dari tubuh memasuki aliran darah. Perbandingan dengan ini adalah ketika Anda membuka sebotol bir. Gas disimpan di bawah tekanan oleh tutupnya. Setelah tutupnya dilepas, gelembung udara terbentuk dan memaksa gas keluar. Ketika ada terlalu banyak gas yang dilepaskan, itu menyebabkan limpahan dan ledakan gas mini. Ketika ada terlalu banyak nitrogen yang masuk ke dalam darah, gas dapat meluap, menyebabkan erupsi mini gas di dalam darah. Hal ini menyebabkan apa yang dikenal sebagai "tikungan".

Cara paling umum bagi orang untuk memasukkan nitrogen ke dalam tubuh mereka adalah melalui makan ketika persediaan air mereka mengandung kurang dari 10 mg nitrat per liter. Ketika kadar nitrat di atas 50 mg, maka suplai air menjadi sumber asupan utama bagi manusia untuk mendapatkan nitrogen ke dalam tubuhnya. Paling sering, tingkat nitrogen dalam air terlalu rendah untuk persediaan yang dapat digunakan, sehingga tubuh Anda mendapatkan nitrogen dengan makan makanan, kemungkinan besar dari daging yang diawetkan.

Apa makanan utama yang memasukkan nitrogen ke dalam tubuh Anda? Sebagian besar makanan mengandung nitrogen baik dalam bentuk organik maupun anorganik. Makanan dengan jumlah nitrogen tertinggi adalah sayuran dan buah-buahan seperti selada, lobak, rhubarb dan bayam. Produk susu, daging dan ikan mengandung nitrogen dalam jumlah yang baik, tetapi tidak pada tingkat sayuran. Daging yang diawetkan seperti sosis, yang diawetkan dengan natrium nitrat atau nitrat, adalah cara lain bagi orang untuk memasukkan nitrogen ke dalam tubuh mereka.

Bentuk paling umum dari nitrogen dalam tubuh Anda adalah protein yang terutama mengandung karbon, hidrogen, oksigen, dan nitrogen. Sementara baik manusia maupun hewan tidak bisa mendapatkan nitrogen ke dalam tubuh mereka dari udara atau tanah, mereka mendapatkan nitrogen dari tumbuh-tumbuhan atau hewan lain yang memakan tumbuhan.

Sementara orang mendapatkan nitrogen ke dalam tubuh mereka melalui tumbuh-tumbuhan, tanaman itu sendiri tidak membuat nitrat. Ada proses kimia dan biologis yang membentuk siklus. Siklus dimulai ketika hewan memakan tumbuhan yang mengandung nitrogen. Saat hewan mengkonsumsi protein dan bahan lain yang dibutuhkannya, ia kemudian harus membuang bahan limbahnya sendiri. Ketika produk limbah dilepaskan, ia mengandung limbah nitrogen seperti asam amino dan urea. Bakteri kemudian menempel pada limbah dan mulai mengkonsumsi asam amino untuk menghasilkan bahan bakar untuk hidup. Bakteri melepaskan nitrogen ke udara untuk bergabung dengan oksigen yang membentuk nitrat. Saat hujan, nitrat ini terbawa ke dalam tanah. Tanaman kemudian menyerap nitrat dan membuat protein nabati. Tumbuhan dimakan oleh hewan, dan protein nabati diubah menjadi protein hewani. Nitrat, dengan bantuan bakteri, menjadi nitrogen ketika digunakan oleh tumbuhan dan hewan. Jadi, kita mendapatkan nitrogen ke dalam tubuh kita.

Apakah ada metode di mana Anda bisa mendapatkan lebih banyak nitrogen ke dalam tubuh Anda? Ya, dengan menggunakan pupuk dan cara alami dengan menggunakan tanaman leguminosa secara bergilir dengan tanaman umum lainnya. Dengan cara ini, bakteri pengikat nitrogen menyerang akar legum untuk mendapatkan suplai makanan dari akar. Dalam prosesnya, bakteri ini menggunakan nitrogen dari atmosfer untuk menambahkannya ke dalam siklus. Tanaman mengembangkan bintil akar untuk menampung bakteri, yang dihancurkan seiring bertambahnya usia tanaman. Tanaman mencerna bakteri dan nitrat. Kemudian tanaman menjadi bagian dari siklus makanan, yang membantu orang mendapatkan lebih banyak nitrogen ke dalam tubuh mereka. Beberapa kacang-kacangan yang paling umum digunakan adalah alfalfa, buncis dan kacang polong.