Apa itu Mordan dalam Mikrobiologi?

Mikrobiologi mempelajari organisme mikroskopis dan membutuhkan cara untuk membedakan berbagai jenis secara visual. Ahli mikrobiologi menggunakan prosedur pewarnaan yang menambahkan warna pada berbagai jenis organisme. Noda-noda ini adalah bahan kimia yang warnanya berbeda, tetapi bahan kimia ini tidak menempel pada organisme itu sendiri. Jadi, ahli mikrobiologi menambahkan mordan ke noda. Mordan secara klasik didefinisikan sebagai ion yang mengikat pewarna kimia dan menahannya, sehingga pewarna tetap menempel pada organisme. Namun, bahan kimia apa pun yang membuat pewarna tetap di tempatnya juga dapat dianggap sebagai mordan.

TL; DR (Terlalu Panjang; Tidak Membaca)

Sebuah mordan "memperbaiki" pewarna ke organisme, sehingga pewarna tetap di tempatnya.

Dalam mikrobiologi, mordan adalah senyawa yang digunakan untuk menahan molekul noda pada mikroorganisme. Didefinisikan secara klasik, mordan biasanya ion seperti ion logam atau ion halida, tetapi dapat berupa molekul apa pun yang berfungsi untuk menahan pewarna. Namun, molekul yang disebut fenol adalah mordan non-ionik yang dibahas di bawah ini. Beberapa mordan mengikat pewarna dan protein pada mikroorganisme. Kebanyakan mordan adalah ion karena muatan listrik pada ion menarik muatan listrik pada pewarna kimia. Jadi, ketika ion mengikat pewarna, mereka membentuk kompleks besar yang mengendap - yang berarti mereka menjadi padat dan tidak lagi larut dalam larutan. Mordan menahan, atau membebani, pewarna sehingga tidak hilang selama sisa prosedur pewarnaan. Pencucian dilakukan sehingga hanya daerah pewarnaan yang benar yang terlihat.

Jenis pewarnaan yang sangat umum dalam mikrobiologi adalah pewarnaan Gram. Bakteri memiliki dinding sel yang mengelilingi membran plasma mereka dan memberi mereka perlindungan fisik. Pewarnaan Gram membedakan antara bakteri Gram-positif dan Gram-negatif. Bakteri gram positif memiliki dinding sel yang lebih tebal daripada bakteri gram negatif. Pewarnaan Gram dilakukan ketika pewarna kimia kristal violet dicampur dengan yodium mordan. Yodium dan kristal violet membentuk kompleks besar yang mengendap dari larutan. Selama prosedur pewarnaan, bakteri dimandikan dalam alkohol, yang menyebabkan dinding sel menyusut. Penyusutan ini menjebak kompleks yodium-kristal violet di dinding sel, yang memberi bakteri Gram-positif warna ungu. .

Pewarnaan umum lainnya dalam mikrobiologi adalah pewarnaan besi hematoxylin. Hematoxylin menodai DNA dalam inti mikroorganisme. Besi hematoxylin memvisualisasikan parasit dalam kotoran manusia. Besi adalah mordan yang menjaga hematoxlin agar tidak hilang selama proses pewarnaan. Ion besi ditambahkan ke hematoxylin dalam bentuk besi amonium sulfat dan besi amonium sulfat. Ferrous artinya atom besi bermuatan +2, dan ferric artinya ion besi bermuatan +3.

Pewarnaan tahan asam digunakan untuk mendeteksi adanya mikobakteri pada sputum yang merupakan campuran saliva dan mukus yang dibatukkan. Pewarna kimia fuschin menodai bakteri ini, tetapi fenol - dalam bentuk asam karbolik - adalah bahan kimia yang membuat fuschin tetap berada di dinding sel mikobakteri. Fuschin larut dengan baik dalam fenol, tetapi tidak dalam air atau alkohol. Pada gilirannya, fenol bercampur dengan baik dengan dinding sel lilin mikobakteri. Dengan demikian, fenol berfungsi sebagai taksi yang mengangkut fuschin ke dinding sel. Fenol bukanlah ion logam atau halida, tetapi berfungsi sebagai mordan karena mempertahankan pewarna pada tempatnya.