Garam batu adalah bentuk natrium klorida yang digiling kasar. Natrium klorida, atau garam, digunakan di banyak industri, serta digunakan dalam memasak. Ini membantu mengatur pewarna pada kain dan digunakan dalam proses produksi deterjen dan sabun serta digunakan sebagai pasir di jalan. Garam batu memiliki struktur kristal, digunakan sebagai pengering dan juga dapat digunakan sebagai agen pemadam.
Klasifikasi Mineral dan Simbol Kimia
Garam batu juga dikenal dengan nama mineral halit. Garam batu adalah yang merupakan sedimen – yaitu, ditemukan di lapisan keras di bawah tanah. Menurut ThinkQuestLibrary.org, tidak semua garam diekstraksi dari lautan atau danau garam yang diuapkan. Sebaliknya, garam sedimen ditemukan di lokasi bekas laut. Simbol kimia halit adalah NaCI, artinya mengandung satu molekul masing-masing klorin dan natrium.
Penampilan
Garam batu murni tidak berwarna. Namun, ketika ditemukan di bawah tanah umumnya tidak sepenuhnya murni, jadi mungkin memiliki warna kuning, merah, abu-abu atau coklat. Itu transparan atau tembus cahaya dan ketika Anda menyinarinya, kilaunya seperti kaca, yang berarti tampak berkilau dan seperti kaca.
Struktur
Garam batu terbentuk dalam kristal dengan simetri kubik sederhana. Ketika pecah, itu akan pecah secara merata menjadi kubus dan ketika pecah, potongan-potongan itu akan memiliki ukuran dan bentuk yang berbeda.
Kekerasan dan Berat
Mineralogists menilai garam batu pada 2 hingga 2,5 untuk kekerasan. Artinya cukup empuk, permukaannya bisa digores dengan kuku. Ini diberi peringkat 2,1 hingga 2,3 untuk "berat jenis" yang berarti ringan.
Sebagai Pengering dan Pemadam
Garam batu memiliki sifat higroskopis, artinya mampu menginduksi atau mempertahankan kekeringan. Inilah sebabnya mengapa garam secara historis digunakan sebagai pengering dalam pengawetan makanan. Hal ini juga biasa digunakan sebagai alat pemadam untuk memadamkan api dapur atau minyak.