Definisi ilmiah tentang campuran lebih rumit daripada definisi yang Anda gunakan dalam kehidupan sehari-hari. Derajat kombinasi, ada atau tidaknya reaksi kimia, ukuran partikel dan distribusi satu zat antara lain semua menentukan apakah sesuatu cocok dengan karakterisasi ilmiah dari campuran dan apa jenis campuran ini.
Apa itu Campuran dalam Sains?
Dalam sains, khususnya dalam kimia, campuran adalah ketika Anda menggabungkan dua atau lebih zat dan masing-masing zat mempertahankan susunan kimianya sendiri. Untuk menjadi campuran, zat tidak dapat membentuk atau memutuskan ikatan kimia satu sama lain.
Agar dapat dianggap sebagai campuran, zat harus memenuhi tiga sifat umum. Komponen dalam campuran dapat dengan mudah dipisahkan, masing-masing memiliki sifat kimianya sendiri dan proporsi komponennya bervariasi.
Apa Itu Campuran Homogen dalam Kimia?
Campuran homogen adalah campuran di mana semua zat dalam campuran didistribusikan secara merata di seluruh campuran. Jenis campuran ini dapat diambil sampelnya di area mana saja dan mendapatkan komposisi zat yang sama. Contohnya adalah garam dan air. Garam larut dalam air dan membentuk campuran homogen di seluruh wadah tempat ia berada.
Apa Itu Campuran Heterogen dalam Kimia?
Campuran heterogen pada dasarnya adalah kebalikan dari campuran homogen. Ini adalah campuran dari dua atau lebih item yang tidak menghasilkan zat yang didistribusikan secara merata di seluruh wadah, meskipun campuran tersebut memiliki komposisi yang sama di seluruh wadah. Contoh yang baik dari ini adalah sereal campuran atau kue keping cokelat, di mana Anda dapat melihat item yang berbeda dengan mata telanjang.
Apa Klasifikasi Campuran?
Campuran diklasifikasikan sebagai heterogen atau homogen dan diklasifikasikan lebih lanjut karena ukuran partikel komponen atau zat. Klasifikasi tersebut adalah larutan, koloid, dan suspensi.
Suatu larutan memiliki ukuran partikel kecil yang berdiameter kurang dari 1 nanometer. Komponen larutan tidak dapat dipisahkan dengan sentrifugasi atau penuangan campuran. Contohnya adalah udara.
Campuran koloid terlihat homogen tanpa perbesaran, tetapi ketika Anda melihatnya di bawah mikroskop, Anda dapat melihat bahwa itu tidak tercampur secara merata. Ukuran partikel koloid adalah dari 1 nanometer hingga 1 mikrometer. Zat-zat yang terpisah dalam koloid dapat diisolasi dengan sentrifus. Contoh koloid adalah semprotan rambut di mana cairannya adalah aerosol yang bergabung dengan gas.
Suspensi memiliki partikel yang lebih besar dari dua campuran di atas. Kadang-kadang, campuran tampak heterogen. Suspensi memiliki zat penstabil untuk menjaga partikel agar tidak terpisah secara alami satu sama lain. Baik dekantasi dan sentrifugasi dapat memisahkan suspensi. Contoh suspensi adalah saus salad dengan cuka dan air. Substansi minyak yang lebih berat memisahkan dan pergi ke dasar wadah sementara air mengapung di atas.
