Reaksi kimia menghasilkan perubahan struktur molekul atau ionik. Para ilmuwan dan profesional medis membuat dan mengamati reaksi kimia untuk mempelajari perubahan ini. Tapi bagaimana mereka tahu apakah reaksi kimia telah terjadi selama percobaan? Satu-satunya cara untuk mengetahui dengan pasti adalah dengan melakukan analisis kimia yang terperinci. Namun, reaksi kimia memiliki beberapa karakteristik yang dapat diamati yang dapat dilihat oleh para ilmuwan. Kehadiran satu atau lebih karakteristik ini dapat menunjukkan bahwa reaksi kimia telah terjadi.
TL; DR (Terlalu Panjang; Tidak Membaca)
Reaksi kimia terjadi ketika dua atau lebih zat bergabung untuk menghasilkan perubahan struktur molekul atau ion. Jika para ilmuwan ingin mengetahui apakah suatu reaksi kimia telah terjadi, mereka mungkin mencari karakteristik umum dari suatu reaksi kimia. Beberapa karakteristik ini, seperti perubahan warna, bersifat visual. Anda dapat memberi tahu orang lain dengan bau atau dengan pengukuran sederhana, seperti perubahan bau atau suhu. Namun, hanya analisis kimia terperinci yang dapat memastikan dengan pasti bahwa suatu reaksi telah terjadi.
Karakteristik yang Dapat Diamati Secara Visual
Semua reaksi kimia menghasilkan hasil yang berbeda, yang berarti bahwa tidak semua reaksi kimia memiliki karakteristik yang sama. Tetapi, jika para ilmuwan menggabungkan dua zat dan ingin mengetahui apakah reaksi kimia telah terjadi, mereka mungkin mulai dengan mencari beberapa karakteristik yang paling umum. Ini termasuk perubahan visual tertentu.
Salah satu perubahan yang paling mudah diamati, yang mungkin terjadi selama reaksi kimia, adalah perubahan warna. Tentu saja, jika dua cairan berwarna berbeda bergabung, mereka akan membentuk warna baru. Ini bukan indikator reaksi kimia. Namun, jika warna baru muncul setelah beberapa detik atau menit, maka reaksi kimia mungkin telah terjadi.
Perubahan tekstur juga dapat menunjukkan perubahan struktur molekul. Misalnya, jika dua cairan encer bergabung untuk menghasilkan cairan yang kental dan kenyal, kemungkinan besar telah terjadi reaksi kimia. Perubahan kilau juga dapat terjadi setelah reaksi kimia. Kilau adalah bagaimana "mengkilap" suatu objek muncul karena cara bereaksi terhadap cahaya. Jika zat kusam menjadi berkilau setelah digabungkan, itu pertanda telah terjadi reaksi kimia.
Pengamatan gelembung merupakan indikasi visual yang baik bahwa reaksi kimia telah terjadi. Gelembung menunjukkan bahwa gas mungkin telah terbentuk selama reaksi.
Perubahan warna, tekstur, dan kilau tidak selalu berarti telah terjadi reaksi kimia, begitu pula dengan adanya gelembung. Tetapi karena semuanya adalah karakteristik umum dari reaksi kimia, mereka dapat berfungsi sebagai petunjuk bahwa perubahan molekul mungkin telah terjadi.
Karakteristik lain yang dapat diamati
Perubahan bau adalah karakteristik umum dari reaksi kimia tertentu. Perubahan halus tidak mungkin menunjukkan reaksi kimia sebagai perubahan drastis. Misalnya, jika dua cairan berbau manis berbau berasap atau asam setelah digabungkan, itu mungkin menunjukkan perubahan kimia.
Perubahan suhu sering terjadi dalam reaksi kimia. Termometer sederhana dapat mengukur suhu zat sebelum dan sesudah reaksi. Jika perubahan suhu yang dapat diamati terjadi, itu adalah tanda bahwa reaksi kimia mungkin telah terjadi.
Pembentukan endapan adalah karakteristik dari banyak reaksi kimia. Endapan adalah padatan yang dapat terbentuk dalam larutan atau dalam padatan lain selama reaksi kimia. Misalnya, ketika Anda menggabungkan perak nitrat dan natrium klorida, reaksi yang dihasilkan menyebabkan endapan perak klorida terbentuk.