TL; DR (Terlalu Panjang; Tidak Membaca)
Kertas lakmus adalah jenis tes lulus atau gagal yang menentukan apakah suatu zat bersifat asam atau basa sedangkan strip pH menentukan nilai pH.
Bahan kimia dan larutan sering diklasifikasikan sebagai asam, basa atau netral. Sifat-sifat ini ditentukan oleh skala pH, yang berkisar dari 0 hingga 14. Nilai pH rendah dianggap asam, nilai tinggi disebut basa dan nilai sekitar 7 netral. Orang perlu mengukur pH karena mempengaruhi sebagian besar bentuk kehidupan, misalnya, sedikit perubahan pH tanah dapat membunuh seluruh tanaman; perubahan minimum dalam pH tubuh manusia dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Untuk mengukur keasaman atau kebasaan suatu cairan, orang menggunakan kertas lakmus atau strip pH. Strip pH menentukan nilai pH sedangkan kertas lakmus hanya menunjukkan apakah zat tersebut bersifat asam atau basa (basa).
Bagaimana Kertas Lakmus Bekerja?
Baik kertas lakmus maupun strip pH adalah potongan kertas kecil yang dilapisi dengan zat kimia yang akan mengalami reaksi ketika bersentuhan dengan cairan yang diuji. Kertas lakmus tersedia dalam dua warna: merah atau biru. Kertas lakmus merah berubah menjadi biru jika bersentuhan dengan basa, sebaliknya kertas lakmus biru berubah menjadi merah dengan asam. Ini adalah jenis tes lulus atau gagal yang hanya bekerja dengan cairan asam atau basa. Larutan netral tidak menyebabkan perubahan warna, meskipun ada beberapa merek kertas lakmus biru yang akan berubah warna menjadi ungu jika zatnya netral.
Bagaimana Strip pH Bekerja?
Strip pH berubah warna ketika bersentuhan dengan larutan. Warna harus dibandingkan dengan grafik untuk mendapatkan angka dan menentukan apakah cairan itu asam, basa atau netral. Misalnya, jika Anda menguji jus jeruk, perubahan warna akan terjadi di sekitar tingkat pH 1 atau 2 (asam) sedangkan air akan berubah warna sekitar 7 (netral).
Strip pH dianggap lebih sensitif daripada kertas lakmus karena kertas lakmus tidak dapat memberikan hasil kuantitatif. Pilihan metode mana yang sesuai tergantung pada persyaratan atau sensitivitas yang diperlukan untuk pengujian.
Strip pH dan kertas lakmus adalah metode yang cepat, murah, dan mudah digunakan untuk mengukur keasaman acid atau alkalinitas suatu zat, tetapi perlu diperhatikan bahwa strip pH tidak menentukan pH yang tepat nilai. Hanya pH meter, instrumen yang mengukur aktivitas ion hidrogen dalam suatu zat, yang dapat menentukannya.