Unsur, atom, dan senyawa seringkali terlalu kecil untuk Anda lihat satu per satu. Jadi bagaimana Anda bisa tahu jika perubahan kimia telah terjadi? Untungnya, Anda sering tidak membutuhkan mikroskop apa pun; ada banyak perubahan kimia yang dapat Anda lihat. Mari kita lihat beberapa cara untuk mengidentifikasi bukti perubahan kimia.
Apa Itu Reaksi Kimia atau Perubahan Kimia?
SEBUAH reaksi kimia terjadi ketika satu atau lebih zat berubah menjadi zat baru. Ini berarti bahwa komposisi kimia suatu zat berubah. Penting untuk diingat bahwa materi tidak diciptakan atau dihancurkan dalam reaksi kimia. Sebaliknya, suatu zat hanya diatur ulang untuk membentuk yang lain. Zat baru ini dapat berada dalam keadaan materi apa pun. Berikut adalah lima tanda perubahan kimia.
1. Perubahan warna
Anda mungkin pernah melihat perubahan kimia semacam ini sebelumnya jika Anda meninggalkan sepeda biru mengkilap Anda di luar selama musim dingin yang hujan terlalu lama. Anda melihat karat, tentu saja. Karat terbentuk pada sepeda Anda ketika besi dalam rangka logam bereaksi dengan oksigen dan air di udara. Ini membentuk senyawa baru yang disebut oksida besi. Perubahan warna ini, dari biru menjadi coklat kemerahan, menunjukkan bahwa telah terjadi perubahan kimia.
2. Perubahan Suhu
Ketika energi diserap atau dilepaskan, itu menunjukkan perubahan kimia. Kembang api adalah contoh perubahan kimia yang menghasilkan perubahan suhu dan memancarkan cahaya. Kembang api mengandung bahan bakar dan zat pengoksidasi. Saat oksidator memecah bahan bakar, ia melepaskan sejumlah besar energi. Sebagian dari energi ini dilepaskan sebagai panas, jadi ingatlah untuk tidak terlalu dekat!
3. Formasi Presipitasi
Kapan dua garam dicampur, zat padat dapat terbentuk dan mengendap dari larutan. Ini berarti bahwa jika Anda mulai dengan dua cairan dan kemudian melihat zat padat di gelas Anda, itu adalah bukti yang jelas dari perubahan kimia.
Reaksi presipitasi sangat penting dalam memastikan air aman untuk dikonsumsi manusia. Fasilitas pemurnian air memanfaatkan fakta bahwa mereka dapat menambahkan bahan kimia ke dalam air yang akan bereaksi dengan pengotor dalam air dan mengendap. Kemudian air yang sekarang murni dapat dihilangkan dari padatan yang mengandung kotoran.
4. Produksi Gas
Produksi gas merupakan tanda yang jelas bahwa telah terjadi perubahan kimia. Contoh yang cukup enak adalah memanggang kue. Saat Anda menggigit kue basah dan melihat lubang-lubang kecil di kue, ini menunjukkan bahan yang sedang naik (baik baking soda atau baking powder) bereaksi dengan komponen asam kue untuk membuat karbon dioksida. Gas inilah yang membantu kue mengembang di oven.
Dengan informasi ini, akankah air mendidih menjadi contoh perubahan kimia?
Anda mungkin tergoda untuk mengatakan, "Saya melihat gelembung! Itu berarti ada perubahan kimia." Penting untuk diingat bahwa meskipun fase air telah berubah, bahan kimia struktur belum, dan Anda belum membuat senyawa baru atau menghancurkan senyawa, yang penting dalam hal bukti bahan kimia perubahan. Sebaliknya, perubahan semacam ini disebut perubahan fisik.
Pastikan Anda mengingat apa sebenarnya perubahan kimia itu ketika melihat keadaan kimia yang berbeda.
5. Emisi Cahaya
Apakah bola lampu menyala sekarang? Ada banyak reaksi yang menghasilkan cahaya dan memungkinkan Anda untuk melihat bahwa reaksi kimia telah terjadi. Salah satu contoh yang mungkin pernah Anda saksikan secara langsung adalah reaksi dalam tongkat ringan. Saat Anda menekuk light stick dan memecahkan botol kaca kecil di bagian dalam, Anda memulai reaksi antara hidrogen peroksida dan ester fenil oksalat, yang menghasilkan emisi cahaya.