Cara paling sederhana untuk menetapkan pH suatu zat – untuk mengetahui apakah itu asam atau basa – adalah dengan menggunakan kertas lakmus merah dan biru. Kertas lakmus merah bereaksi terhadap zat basa dengan berubah menjadi biru, sedangkan kertas lakmus biru bereaksi terhadap zat asam dengan berubah menjadi merah.
TL; DR (Terlalu Panjang; Tidak Membaca)
Ketika kertas lakmus merah bersentuhan dengan zat basa apa pun, kertas itu berubah menjadi biru. Beberapa contoh zat basa adalah gas amonia, susu magnesium, soda kue dan air kapur.
Sifat Kertas Lakmus Merah
Kertas lakmus terbuat dari selulosa kayu yang diresapi dengan larutan berair yang terutama terdiri dari lumut. Selama produksi kertas lakmus merah, lumut dibiarkan berfermentasi dalam kalium karbonat, amonia, dan sejumlah kecil asam sulfat atau asam klorida. Massa kemudian dicampur dengan kapur. Larutan inilah yang membuat pH kertas aktif. Kertas putih diresapi dengan larutan dan dibiarkan kering di udara terbuka. Proses pembuatan kertas lakmus biru serupa, tetapi tidak ada asam sulfat atau asam klorida yang ditambahkan ke dalam larutan.
Contoh Zat Alkali
Skala pH berkisar dari nol hingga 14, dengan pH 7 sebagai netral, pH kurang dari 7 bersifat asam, dan pH lebih besar dari 7 bersifat basa. Gas amonia mengubah kertas lakmus merah menjadi biru karena memiliki pH 11,6. Susu magnesium sedikit kurang basa, dengan tingkat pH sekitar 10,5. Sodium bikarbonat, atau dikenal sebagai soda kue, memiliki tingkat pH yang lebih rendah, sekitar 8,4, tetapi masih bersifat basa karena berada di atas nilai pH netral. dari 7. Contoh lain dari zat yang mengubah kertas lakmus merah menjadi biru termasuk natrium hidroksida (soda api), kalsium hidroksida (air kapur) dan tanah alkali.
Menggunakan Kertas Lakmus Merah
Kertas lakmus merah dicelupkan ke dalam larutan untuk menentukan apakah suatu zat bersifat asam atau basa. Dalam larutan asam atau netral, kertas lakmus merah tetap berwarna merah. Dalam larutan basa, kertas lakmus merah berubah menjadi biru. Ketika senyawa alkali dilarutkan dalam air, ia menghasilkan ion hidroksida, yang menyebabkan larutan menjadi basa. Kertas lakmus merah juga dapat digunakan untuk menguji pH gas yang larut dalam air dengan cara membasahi kertas dan memaparkannya ke gas.
Batasan Kertas Lakmus Merah
Sementara kertas lakmus merah dan biru dapat mengungkapkan apakah suatu zat bersifat asam atau basa, mereka tidak dapat memberi tahu Anda nilai pH yang tepat dari zat itu. Namun, kertas lakmus mudah ditangani dan digunakan. Mereka memberikan pembacaan instan dan memberikan hasil yang akurat sebagian besar waktu.