Anda dapat mengasosiasikan amonium nitrat dengan bahan peledak; itu biasa digunakan dalam bahan peledak keselamatan dan kembang api serta pupuk. Tetapi tidak semua eksperimen amonium nitrat berakhir dengan ledakan. Ketika Anda menambahkan amonium nitrat ke dalam air, Anda memiliki contoh yang baik dari reaksi endotermik.
TL; DR (Terlalu Panjang; Tidak Membaca)
Menambahkan amonium nitrat ke dalam air membuat campuran menjadi dingin dan merupakan contoh yang baik dari reaksi kimia endotermik.
Sifat Amonium Nitrat
Senyawa kimia amonium nitrat, garam amonia dan amonium dan asam nitrat, adalah padatan kristal tidak berwarna yang sangat larut dalam air. Rumus kimianya adalah NH4NO3, yang berarti itu adalah molekul yang terdiri dari atom nitrogen, hidrogen, dan oksigen.
Menambahkan Amonium Nitrat ke Air
Amonium nitrat terdiri dari ikatan ionik yang tersusun rapat. Ketika bersentuhan dengan air, molekul air polar mengganggu ion-ion itu dan akhirnya membuat mereka bubar. Dibutuhkan energi untuk melakukan ini, yang diserap dari lingkungan dan membuat larutan menjadi dingin. Sementara beberapa panas dihasilkan ketika ion amonium nitrat berinteraksi dengan molekul air (yaitu, reaksi eksotermik), itu jauh lebih sedikit daripada yang dibutuhkan untuk molekul air untuk membubarkan ikatan ion yang kuat dari amonium nitrat, sehingga proses keseluruhan adalah reaksi endotermik, atau yang menyerap energi dari lingkungan. Karena alasan inilah amonium nitrat padat digunakan dalam kemasan dingin komersial, yang sebenarnya hanya campuran amonium nitrat dan air. Jika Anda melukai diri sendiri, Anda dapat mencampur isi tas menjadi satu dan meletakkannya di bagian tubuh yang terluka. Reaksi endotermik dari campuran amonium nitrat dan air menghilangkan panas dari bagian tubuh, "membekukan" area yang sakit.
Pemanasan Amonium Nitrat Terlarut
Jika Anda dengan hati-hati memanaskan amonium nitrat yang telah larut dalam air, larutan akan terurai untuk melepaskan oksida nitrat, yang biasa disebut gas tertawa. Dikenal sebagai dekomposisi termal, ketika larutan terurai menjadi oksida nitrat dan uap air, proses ini membutuhkan suhu antara 180 derajat Celcius (356 derajat Fahrenheit) hingga 250 derajat Celcius (482 derajat Fahrenheit). Ini hanya boleh dilakukan di bawah kondisi yang terkendali dan terawasi di laboratorium kimia karena amonium nitrat dapat menyebabkan sesak napas jika terlalu banyak terhirup, dan dapat meledak pada suhu tinggi. Karena amonium nitrat padat dapat mengalami dekomposisi eksplosif saat dipanaskan di ruang tertutup, pengiriman dan penyimpanannya tunduk pada peraturan pemerintah.
