Proyek pameran sains yang berfokus pada kimia adalah cara bagi siswa dari segala usia untuk menunjukkan pengetahuan ilmiah mereka. Dengan proyek pameran sains kimia, siswa belajar tentang dan mengamati proses kimia secara real time sambil juga belajar cara merekam hasil eksperimen dan mempresentasikannya kepada audiens. Siswa sekolah dasar dapat melakukan eksperimen sederhana dengan bahan kimia tidak berbahaya yang ditemukan di rumah mereka sendiri, sambil siswa sekolah menengah dan sekolah menengah atas dapat memilih untuk bekerja dengan bahan kimia yang lebih mudah menguap atau sulit untuk Temukan. Misalnya, siswa sekolah dasar dapat membuat cairan pengubah warna dari kubis. Siswa sekolah menengah dapat merebus minuman rumah tangga biasa untuk menentukan kadar gulanya, dan siswa sekolah menengah dapat menguji seberapa baik zat yang berbeda memfermentasi ragi.
TL; DR (Terlalu Panjang; Tidak Membaca)
Proyek pameran sains kimia menampilkan pengetahuan ilmiah siswa dari sekolah dasar hingga sekolah menengah. Misalnya, siswa sekolah dasar dapat menggunakan jus kubis untuk membuat cairan yang berubah warna, siswa sekolah menengah dapat merebus dengan cara yang berbeda minuman untuk menentukan kadar gulanya, dan siswa sekolah menengah dapat menguji efisiensi berbagai zat yang difermentasi ragi.
Proyek Kubis Berubah Warna
Tujuan dari proyek kubis pengubah warna adalah untuk menentukan pH cairan buatan sendiri dengan melihatnya berubah warna. Proyek ini bekerja dengan baik untuk peserta pameran sains muda, seperti yang ada di sekolah dasar. Untuk proyek ini, siswa membutuhkan kubis merah kecil, saringan, panci berisi air mendidih, cangkir kertas putih, penetes obat, dua mangkuk besar dan berbagai cairan rumah tangga. Cairan ini dapat mencakup jus buah, soda, cuka, larutan soda kue atau pembersih rumah tangga, meskipun peralatan keselamatan, seperti sarung tangan karet, harus digunakan saat bekerja dengan pembersih yang keras. Proyek ini membutuhkan pengawasan dan bantuan orang dewasa.
- Parut kubis ke dalam mangkuk dan tuangkan dalam air mendidih sampai potongan kubis benar-benar tertutup. Aduk larutan dan biarkan sampai mencapai suhu kamar.
- Keluarkan potongan kubis dari campuran menggunakan saringan. Cairan keunguan yang tertinggal berubah warna tergantung pada pH-nya. Untuk mengubah pH, siswa menambahkan cairan rumah tangga ke dalamnya.
- Dalam cangkir kertas putih, tuangkan larutan kubis dalam jumlah yang sama dan kemudian tambahkan cairan rumah tangga yang berbeda ke setiap cangkir.
Siswa dapat merekam temuan mereka dan menggunakan grafik pH (lihat Sumberdaya) untuk mengetahui bagaimana setiap cairan rumah tangga mengubah pH cairan kubis. Mereka kemudian dapat mempresentasikan temuan ini bersama dengan tampilan sebagai bagian dari proyek. Sampel cairan berwarna berbeda dapat digunakan sebagai bagian dari tampilan juga, selama disimpan dalam wadah tertutup.
Membandingkan Proyek Konten Gula
Proyek sains yang berfokus pada kimia mengenai kandungan gula ini menggunakan bahan yang aman dan mudah ditemukan, tetapi memerlukan penimbangan dan pencatatan data yang cermat, yang membuatnya sempurna untuk siswa sekolah menengah. Tujuan dari proyek ini adalah untuk mengetahui kandungan gula dari minuman biasa dengan menimbang gula di masing-masing. Karena melibatkan air mendidih, siswa mungkin memerlukan pengawasan orang dewasa. Untuk proyek ini, siswa membutuhkan panci, kompor, timbangan, jus buah, soda, dan minuman rumah tangga lainnya yang mengandung gula, seperti air perasa atau jus campuran perasa buatan.
- Timbang pot kosong.
- Dalam panci, tuangkan minuman pertama.
- Rebus panci sampai semua cairan hilang, hanya menyisakan gula.
- Timbang panci dengan gula, kurangi berat pot kosong, dan catat hasilnya, yang merupakan berat gula saja.
Ulangi proses ini untuk setiap minuman dan buat bagan temuan. Hasil percobaan ini dapat disajikan sebagai proyek sains bersama dengan tampilan.
Proyek Ragi Fermentasi
Tujuan dari proyek fermentasi ragi adalah untuk menentukan seberapa efisien polisakarida memfermentasi ragi. Karena proyek membutuhkan penggunaan peralatan khusus dan penggunaan bahan kimia yang perlu khusus dipesan oleh siswa atau sekolah siswa, proyek ini paling baik diselesaikan oleh sekolah menengah yang berpengalaman siswa. Untuk proyek ini, siswa membutuhkan pipet, gelas ukur, tabung reaksi, tiga labu ukur, selulosa, maltosa, sukrosa dan ragi.
Prosedur untuk proyek ini rumit.
- Mulailah dengan membuat larutan 1-molar dari selulosa, maltosa dan sukrosa. (Lihat Sumberdaya untuk informasi lebih lanjut tentang membuat larutan molar.)
- Pindahkan setiap larutan ke dalam labu ukur 1 meter dan larutkan masing-masing dalam 800 mL air suling.
- Jika larutan sudah larut, tambahkan 200 mL air suling tambahan.
- Ukur 5 gram ragi ke dalam nampan. Pindahkan ragi ke ujung karet penetes yang telah dilepas dan tempatkan kembali ujung karet pada penetes, sambil menjaga penetes terbalik. Tempatkan penetes terbalik di dalam tabung reaksi.
- Isi tabung reaksi dengan air hangat dan tambahkan 4 mL larutan selulosa 1 molar ke bagian dalam penetes.
- Catat jumlah gelembung karbon dioksida yang keluar dari ujung karet penetes. Ulangi proses ini dengan menggunakan larutan maltosa dan sukrosa.
Gelembung karbon dioksida merupakan indikator seberapa cepat ragi berfermentasi. Semakin banyak gelembung, semakin cepat fermentasi.
Catat hasil ini dalam bagan atau grafik yang mudah dibaca dan sajikan bersama dengan alat bantu visual sebagai proyek pameran sains. Penjelasan tentang proses fermentasi dasar dan foto-foto eksperimen itu sendiri meningkatkan pemahaman audiens.
