Isi dua gelas bening dengan air hangat. Tuang 1 sendok makan garam ke dalam satu gelas, lalu aduk hingga garam larut. Perlahan jatuhkan telur segar ke dalam air biasa. Telur akan tenggelam ke dasar. Angkat telur dan masukkan ke dalam air asin. Telur akan mengapung.
Benda tenggelam dalam cairan ketika massa jenisnya lebih besar dari pada cairan. Sebaliknya, benda mengapung jika massa jenis zat cair lebih besar dari benda. Telur memiliki massa jenis yang lebih besar daripada air biasa, sehingga ia tenggelam. Namun, garam meningkatkan kepadatan air. Semakin padat air, semakin mudah telur atau benda lain mengapung.
Semakin tinggi kadar garam air, semakin tinggi suatu benda akan mengapung. Jika Anda menambahkan kurang dari 1 sendok makan garam ke dalam segelas air, telur bisa mengapung di tengah. Ini juga dapat dilakukan dengan menambahkan 1 sendok makan garam ke dalam air dan tidak diaduk. Karena garam lebih padat daripada air, garam akan tenggelam. Ketika Anda menjatuhkan telur ke dalam air, telur itu akan tenggelam melalui air biasa hingga mencapai air asin di dasar gelas. Kepadatan air asin mencegah telur tenggelam lebih rendah, sehingga telur akan mengapung di tengah gelas.