Gliserol Vs. Minyak Mineral

Pada pemeriksaan pertama, gliserol dan minyak mineral tampak sebagai senyawa yang identik (atau setidaknya sangat mirip): Keduanya tidak berwarna, (kebanyakan) tidak berbau, dan memiliki sifat pelumas ringan yang membuatnya terasa licin saat digosok antara ibu jari dan jari telunjuk. Secara kimia, bagaimanapun, mereka adalah senyawa yang sangat berbeda.

Minyak mineral adalah hidrokarbon, artinya tidak mengandung apa pun kecuali karbon dan hidrogen, dengan setiap molekul biasanya mengandung antara 15 dan 40 atom karbon. Ini biasanya memiliki kepadatan sekitar 0,8 g/mL (artinya 1 mililiter minyak mineral akan memiliki berat 0,8 gram). Minyak mineral tidak larut dalam air: Jika keduanya dicampur, mereka akan membentuk fase terpisah, dengan minyak mineral di atasnya.

Gliserol, juga dikenal sebagai gliserin atau gliserin, sebenarnya adalah alkohol. Molekulnya hanya mengandung 3 karbon, dan memiliki kerapatan sekitar 1,3 g/mL. Tidak seperti minyak mineral, itu larut dalam air. Bahkan, bersifat higroskopis, artinya gliserol benar-benar akan menyerap uap air dari udara.

Minyak mineral adalah produk sampingan dari proses penyulingan minyak mentah.

Gliserol diproduksi oleh saponifikasi lemak hewani. Saponifikasi adalah reaksi antara lemak dan basa kuat (seperti alkali) dan merupakan reaksi utama yang terlibat dalam pembuatan sabun; gliserol adalah produk sampingan dari proses pembuatan sabun.

Minyak mineral adalah bahan utama minyak bayi. Hal ini juga dapat diambil secara oral sebagai pencahar.

Gliserol digunakan dalam sirup obat batuk (sebagai pemanis dan pengental) dan bertindak sebagai pencahar dalam bentuk supositoria.

Minyak mineral digunakan dalam banyak krim dan salep topikal.

Gliserol digunakan dalam makanan sebagai pemanis dan sebagai humektan (untuk menjaga makanan tetap lembab). Hal ini juga digunakan dalam pasta gigi, krim cukur dan sabun.

Beberapa minyak mineral telah dikaitkan dengan kanker dalam penelitian pada hewan yang melibatkan paparan kabut minyak.

Gliserol tidak karsinogenik dan tidak diyakini beracun kecuali tertelan dalam jumlah besar.