Makanan yang Membuat Tubuh Anda Asam

Ketika istilah asam digunakan dalam hubungannya dengan makanan, itu dianggap asam atau pahit. Dalam kimia, asam mengacu pada mengandung atau memiliki sifat asam. Asam bersifat korosif dan melepaskan ion hidrogen, membentuk pH lebih rendah dari 7 dalam larutan. Namun, makanan yang membuat tubuh Anda asam mungkin tidak seperti yang Anda pikirkan. Penentuan apakah suatu makanan membuat tubuh Anda asam didasarkan pada apa yang terjadi ketika diproses di dalam tubuh. Sejauh mana makanan membuat tubuh Anda asam bervariasi tergantung pada makanan.

Susu dianggap asam, dengan sendirinya dan dalam berbagai bentuknya termasuk krim asam, yogurt, es krim dan berbagai keju (termasuk keju cottage dan Parmesan). Selain susu, telur juga dianggap asam.

Ada beberapa jenis ikan yang masuk dalam kategori penghasil asam. Ini termasuk ikan trout, haddock, cod dan herring.

Daging terdiri dari asam amino. Ketika diproses di dalam tubuh mereka dianggap asam. Daging berkisar dari daging sapi, unggas hingga babi, dan juga termasuk barang-barang seperti daging olahan. Contohnya adalah daging sapi dalam berbagai bentuk yang tidak diproses, ayam, kalkun, dan babi dalam berbagai bentuk yang tidak diproses. Daging olahan termasuk daging asap dan daging makan siang.

Kacang polong, miju-miju dan kacang tanah adalah semua kacang-kacangan yang menyebabkan keasaman, dan kenari adalah kacang yang menyebabkan keasaman. Biji-bijian yang menyebabkan keasaman termasuk gandum, gandum hitam, beras dan jagung olahan.

Gula olahan (termasuk gula merah) dan molase merupakan pemanis yang membuat tubuh menjadi asam. Permen yang membuat tubuh menjadi asam antara lain selai, kue dan coklat susu. Pemanis buatan juga membuat tubuh menjadi asam.