Ohio, negara bagian AS di selatan Danau Erie dan salah satu negara bagian yang lebih besar di daerah yang terletak di sebelah timur Sungai Mississippi, memiliki banyak ruang di mana berbagai macam tanaman dan jamur tumbuh subur. Jamur, mungkin jenis jamur paling terkenal di planet ini, ada dalam jumlah besar. Sementara beberapa jenis jamur tidak aman untuk dikonsumsi manusia, ada beberapa jenis jamur yang dapat dimakan di Ohio. Triknya adalah belajar mengidentifikasi mereka dengan tingkat kepastian yang tinggi sebelum memakannya. Anda tidak boleh makan apa pun yang Anda petik dari tanah tanpa tahu persis apa itu.
Petunjuk umum
Musim tanam jamur yang dapat dimakan di Ohio berlangsung dari pertengahan musim panas hingga akhir musim gugur. Sejumlah kesalahpahaman tentang membedakan jenis beracun dari jenis yang dapat dimakan tetap ada, termasuk kepalsuan bahwa jika hewan lain dapat dengan aman menelan spesies tertentu, manusia dapat melakukannya sebagai baik. Anda harus memanfaatkan buku lapangan, seperti "Jamur dan Makrofungi dari Ohio dan Negara Bagian Midwestern" (lihat Sumberdaya).
Jamur Morel di Ohio
Musim untuk morel yang dapat dimakan dimulai pada atau menjelang awal April dan mencapai puncaknya pada paruh pertama Mei. Waspadalah terhadap apa yang disebut morel palsu, yang juga tumbuh selama tahun ini, karena banyak di antaranya beracun. Beberapa orang telah makan varietas yang seolah-olah terlarang tanpa efek buruk yang jelas, tetapi ini tidak pernah merupakan kesempatan yang layak untuk diambil. Siapkan panduan lapangan saat memetik, dan jika mungkin, mintalah seorang ahli secara pribadi memeriksa koleksi Anda sebelum Anda mempertimbangkan untuk memakannya.
Jamur Ohio yang Dapat Dimakan Lainnya
Chanterelles adalah jamur berbentuk terompet berwarna kuning atau oranye terang yang biasanya tumbuh di bawah pohon kayu keras. Lebarnya sekitar 0,5 inci hingga 6 inci dan tingginya sama. Puffballs berwarna putih sampai abu-abu dan bulat atau berbentuk buah pir tanpa tangkai. Mereka bisa menjadi sebesar 2 kaki dengan diameter dan dapat ditemukan di berbagai tempat, biasanya di lapangan terbuka. Surai shaggy tingginya 4 hingga 6 inci dan terkenal karena topi silinder putih panjangnya dengan sisik coklat.
Masyarakat Jamur Ohio Mu
The Ohio Mushroom Society (lihat Sumberdaya) berfungsi sebagai semacam panduan berburu jamur Ohio. Ini menawarkan sejumlah tautan bermanfaat ke situs informasi jamur lainnya dan menawarkan pertemuan dan pengumuman pembicara ahli yang akan datang yang akan muncul di Buckeye State. Bertemu kolektor lain secara langsung mungkin merupakan cara terbaik untuk mengasah pengetahuan Anda tentang jamur mana yang aman untuk dikonsumsi.
