Abalone atau pāua adalah nama umum untuk gastropoda laut besar moluska spesies dari genus haliotis. genus haliotis berisi lebih dari seratus spesies yang terletak di seluruh dunia.
Siput laut ini menempel di bebatuan di sepanjang pantai dengan kaki besar mereka ditutupi oleh cangkang keras untuk perlindungan.
Biologi Abalon
Abalon memiliki jenis kelamin terpisah dan merupakan broadcast spawners, artinya sperma dan telur dilepaskan untuk membuahi di laut. Embrio berenang hingga 14 hari sebelum menetap di dasar laut. Isyarat kimia dari alga coralline, makanan pertama mereka, memicu remaja untuk menetap di benthos, yang merupakan lapisan bentuk kehidupan yang hidup di dasar laut.
Saat abalon tumbuh, mereka memakan jenis ganggang yang lebih besar dan rumput laut. Abalon hidup dengan menempel pada bebatuan di zona samudra intertidal.
Keanekaragaman Warna Cangkang Abalon
Warna dasar cangkang abalon bervariasi dan termasuk campuran putih, merah muda, ungu, biru, hijau, kuning, dan cokelat. Warna lapisan kulit terluar bervariasi tergantung pada jenis alga yang dimakan abalon. Abalone, bersama dengan cangkang tiram dan beberapa
kerang, menghasilkan zat yang disebut nacre yang memberi mereka warna-warni.Nacre adalah zat tahan lama yang terbuat dari kalsium karbonat. Nacre juga dikenal sebagai ibu dari mutiara. Ketika cahaya menyinari lapisan kulit nacre yang tebal, cahaya yang dipantulkan di lapisan dalam mengganggu pantulan cahaya di lapisan luar, menyebabkan efek warna-warni.
Keragaman Ukuran Abalon
Saat abalon tumbuh, mereka menambahkan lapisan baru ke cangkangnya, meningkatkan ukuran dan ketebalan cangkangnya. Spesies yang berbeda dari haliotis tumbuh dengan ukuran yang berbeda.
Spesies abalon terbesar adalah Haliotis rufescens, yang dapat mencapai diameter cangkang hingga 12,3 inci (31 cm) sementara Haliotis parva mencapai hanya 1,7 inci (45 mm). Paua bisa mencapai ukuran maksimal 8 inci (20 cm).
Jenis Kulit Abalon
Abalon memiliki bentuk seperti mangkuk dengan serangkaian lubang di sepanjang bagian luar yang digunakan untuk respirasi, sanitasi, dan berkembang biak. Bentuk cangkang bervariasi antara spesies dan lingkungan tempat mereka tumbuh.
Beberapa abalon memiliki pinggiran cangkang bergelombang sementara yang lain halus. Haliotis wallalensis memiliki cangkang yang pipih dibandingkan dengan spesies abalon lainnya. Haliotis kamtschatkana memiliki cangkang yang relatif tipis dibandingkan dengan kebanyakan spesies abalon.
Apakah Ada Perbedaan Antara Abalon dan Pāua?
Iya dan tidak.
Pāua dan abalon keduanya adalah nama umum untuk spesies haliotis. Abalone adalah nama Amerika yang lebih umum untuk semua haliotis jenis. Pāua adalah nama umum untuk spesies Selandia Baru Haliotis iris.
Nama umum lainnya untuk haliotis spesies termasuk ormer di Inggris, perlemoen di Afrika Selatan dan muttonfish di Australia.
Mengapa Pāua Abalone Istimewa?
Haliotis iris, atau pāua, adalah spesies abalon yang secara eksklusif ditemukan di Selandia Baru. Mereka dihargai karena cangkang pirus cerah mereka dengan kemilau pelangi warna-warni. Lapisan luar putih cangkang pāua diampelas, dan pirus dipoles untuk membuat perhiasan menakjubkan yang unik di Selandia Baru.
Penduduk asli Māori secara tradisional memakan pāua; dagingnya yang hitam legam memiliki rasa kerang yang unik dan tekstur kenyal yang menjadikannya ekspor populer untuk pasar Asia di industri akuakultur Selandia Baru.
Apa Itu Batu Pāua?
Seperti yang bisa Anda bayangkan, batu pāua bukanlah batu asli melainkan istilah yang digunakan untuk cangkang pāua dalam perhiasan. Mutiara Pāua terbentuk mirip dengan tiram mutiara kecuali mutiara pāua memiliki punggung yang rata. Tidak seperti mutiara tiram, mutiara pāua biasanya tidak terbentuk secara alami.
Pekerja pertanian perlu membuahi sebutir pasir secara artifisial agar pāua menumbuhkan cangkang di sekitarnya untuk membentuk mutiara. Pāua adalah penderita hemofilia, membuat proses ini sangat rumit. Jika pāua rusak selama inseminasi atau panen yang tidak tepat, ia akan mati.