Pin ceri tumbuh liar di hutan di seluruh Amerika Serikat bagian utara dan Kanada bagian selatan. Tanaman ini menghasilkan buah yang agak terlalu asam untuk dimakan segar tetapi sangat cocok untuk membuat jeli. Pin ceri juga dikenal sebagai Ceri Burung, Ceri Api atau Prunus pennsylvanica.
Lihatlah di mana tanaman itu tumbuh. Pohon ceri pin membutuhkan banyak sinar matahari dan sering ditemukan di hutan suksesi muda yang terbuka dan cerah. Mereka sering menjadi salah satu spesies pertama yang pindah setelah terjadi gangguan seperti kebakaran atau penebangan. Pin ceri tumbuh di berbagai jenis tanah.
Perhatikan struktur pohonnya. Pin pohon ceri tumbuh setinggi sekitar 30 kaki. Batangnya sempit dan lurus. Pohon itu memiliki mahkota yang rata dan bulat.
Periksa kulit kayu. Kulit kayu ceri pin halus dan berkilau. Kulitnya berwarna coklat kemerahan dengan lentisel oranye, atau garis-garis horizontal.
Lihatlah daunnya. Daun ceri pin berbentuk lonjong atau tombak dan bergigi halus di sepanjang tepinya. Di musim gugur, daunnya berubah warna menjadi merah-oranye cerah.
Di musim semi, cari bunga. Bunga ceri pin berukuran kecil, berwarna putih dan memiliki lima kelopak. Mereka tumbuh dalam rumpun lima sampai tujuh bunga.
Perhatikan buahnya di akhir musim panas atau awal musim gugur. Pin ceri berwarna merah cerah dan lebarnya sekitar 1/4 inci. Buahnya muncul pada batang yang panjang, dalam kelompok yang semuanya berasal dari titik yang sama, seperti duri pada payung. Buahnya asam dan mengandung batu besar di dalamnya. Banyak burung menikmati buahnya. Selama migrasi musim gugur, mungkin sulit untuk menemukan pohon dengan banyak ceri matang yang tersisa di atasnya.
Peringatan
- Pohon-pohon kecil lainnya di hutan menghasilkan buah beri merah. Beberapa, seperti chokecherries, bisa dimakan. Lainnya, seperti buckthorn, tidak. Selalu pastikan Anda benar-benar yakin dengan identitas Anda sebelum makan makanan liar apa pun. Konsultasikan setidaknya dua pemandu lapangan terkemuka atau ahli terlatih, dan jika ragu, jangan makan buahnya.
tentang Penulis
Heidi Almond bekerja di industri makanan alami selama lebih dari tujuh tahun sebelum menjadi pekerja lepas penuh waktu pada tahun 2010. Dia telah diterbitkan di "Mother Earth News," majalah "Legacy" dan di beberapa publikasi lokal di Duluth, Minn. Pada tahun 2002 Almond lulus cum laude dari sebuah perguruan tinggi seni liberal lingkungan dengan konsentrasi menulis.
