Musim semi adalah waktu untuk berburu jamur morel di Pennsylvania dan di seluruh Amerika Utara. Jamur lezat ini – dengan rasa yang digambarkan seperti kacang atau daging – seringkali merupakan tambang yang sulit dipahami. Mengetahui kondisi yang mendukung morel dan di mana mereka biasanya tumbuh membantu pemburu mempersempit pencarian.
Perhatikan Cuaca
Morels biasanya muncul di Pennsylvania selama rentang empat minggu antara pertengahan April dan pertengahan Mei. Kondisi cuaca lokal lebih tepat menentukan waktu mulai dan akhir serta panjang musim setiap tahun. Beberapa pemburu morel memperhatikan dogwood, lilac atau bunga liar mekar, karena peristiwa ini dipicu oleh cuaca yang sama yang mendorong munculnya morel. Kehangatan sangat penting untuk morels. Ketika hari-hari musim semi mencapai sekitar 60 derajat Fahrenheit sementara malam tetap di 40-an, dan ketika tanah menghangat hingga sekitar 50 derajat, mulailah mencari. Mulailah berburu Anda di lereng bukit yang menghadap ke selatan. Mereka menerima sinar matahari paling banyak, oleh karena itu lebih banyak kehangatan, di awal musim. Cobalah lereng yang menghadap ke utara pada bulan Mei.
Menemukan Morels
Jamur adalah tubuh buah dari sistem seperti akar bawah tanah yang disebut miselium. Jamur sering tumbuh dalam hubungan dengan pohon, terutama pohon mati atau sekarat. Morel sering muncul di dekat spesies pohon tertentu, seperti:
- elm
- bunga tulip poplar
- Abu
- sycamore
- apel
Tanah juga menjadi pertimbangan penting. Tanah lempung dengan campuran pasir, tanah liat, dan bahan organik yang membusuk menyediakan nutrisi yang dicari morel. Tepian sungai sering membanggakan jenis tanah ini, jadi mereka adalah daerah yang sangat baik untuk berburu. Jamur ini tampaknya muncul setelah tanah digerus oleh manusia, mesin atau peristiwa alam. Daerah yang ditebangi, tanah yang terganggu oleh banjir, lokasi kebakaran dan kebun tua adalah tempat berburu jamur morel yang baik.
Di Mana Harus Dicari dan Dihindari
Pennsylvania mengizinkan panen morel untuk konsumsi pribadi di lahan yang dikelola oleh Komisi Permainan Pennsylvania dan di Taman Negara Bagian Pennsylvania. Dinas Kehutanan Amerika Serikat juga mengizinkan pengumpulan morel di lahan publik yang dikelolanya asalkan koleksi tersebut untuk penggunaan pribadi. Pemanenan komersial biasanya dilarang atau diatur secara ketat. Taman kota dan kabupaten sering melarang pemanenan morel kecuali dengan izin tertulis. Selalu periksa dengan pemilik tanah pribadi sebelum berburu di tanah mereka.
Mengidentifikasi dan Mengumpulkan
Kerucut, penampilan seperti spons membuat morel salah satu jamur yang paling mudah untuk diidentifikasi, tetapi dua serupa spesies – morel palsu dan morel setengah bebas – dapat menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal atau lebih buruk jika dimakan. Selalu identifikasi secara positif setiap makanan liar yang dapat dimakan sebelum dipetik atau dikonsumsi. Perkumpulan dan klub mikologi lokal adalah sumber informasi dan bantuan yang sangat baik. Setelah mengidentifikasi morel secara positif, potong dekat dengan tanah menggunakan pisau. Setelah Anda menemukan satu atau dua morel, luangkan waktu untuk menelusuri area tersebut dengan lebih teliti. Morels sering tumbuh dalam tandan. Saat berburu, simpan jamur hasil panen Anda dalam karung jaring. Setiap morel memiliki antara 250.000 dan 500.000 spora mikroskopis. Jaring memungkinkan spora tersebut kesempatan untuk melepaskan, meningkatkan peluang Anda untuk menemukan morel di wilayah yang sama di tahun-tahun berikutnya.
Sebuah Kata Perhatian
Awal musim semi adalah waktu yang tepat untuk berada di hutan. Namun, itu juga saat ular muncul dari sarang musim dingin mereka, kutu menyebar, tanaman ivy beracun tumbuh dan mencari makan setelah hibernasi. Itu bukan alasan untuk menghindari perburuan morel tetapi untuk mengambil tindakan pencegahan yang masuk akal. Celana panjang dan baju lengan panjang membantu melindungi kulit. Semprotan serangga kecil mengusir serangga penggigit itu, dan sepatu bot melindungi kaki dan pergelangan kaki. Jika berburu di wilayah beruang, buatlah sedikit kebisingan. Perhatikan di mana Anda meletakkan tangan Anda sebelum mencapai. Ular cenderung meringkuk di antara serasah daun.