Tahapan Benih Mongo

Biji mongo adalah tauge putih yang biasa terlihat di toko-toko dan restoran. Mereka juga dikenal sebagai kacang hijau, atau kacang hijau; nama taksonomi mereka adalah Vigna radiata. Mereka mudah tumbuh di kelas atau di rumah, dan mereka menggambarkan tahapan perkecambahan bibit dikotil -- singkatnya dikotil. Dikotil bertunas dengan daun terpisah pada batang, tidak seperti monokotil berdaun tunggal seperti rumput. Mongo juga epigeal, artinya bibit muncul dari kulit bijinya dan meninggalkannya di bawah tanah.

Langkah pertama adalah merendam biji kering agar menyerap air untuk memulai proses perkecambahan. Kacang apa pun yang mengapung tidak akan layak. Diberi satu hari perendaman, kacang akan membengkak saat mereka mengambil air. Kacang hijau lebih dari dua kali lipat beratnya, dan hampir tiga kali lipat volumenya. Meskipun ketinggian air dalam wadah tidak berubah, biji yang mengembang mengambil proporsi volume yang lebih besar.

Kulit biji, yang disebut testa, membengkak lebih cepat daripada bibit embrio di dalamnya. Tanda pertama perkecambahan adalah munculnya ujung akar berwarna putih yang disebut radikula. Karena proses pertumbuhan ini membutuhkan oksigen, biji dikeringkan agar terpapar udara saat bertunas. Setiap hari, akar ini tumbuh lebih panjang. Jika kacang tumbuh di tanah, tidak ada yang terlihat di atas permukaan saat ini terjadi.

Munculnya radikula memulai pembelahan testa. Selanjutnya plumula -- tunas pertama tanaman -- melepaskan testa dengan tumbuh darinya. Ini akan menjadi bagian atas tanah dari tanaman dewasa yang tegak, dimulai dengan kotiledon - set pertama daun embrionik sederhana. Kacang hijau menunjukkan perkecambahan epigeal, di mana testa tertinggal di bawah permukaan tanah. Plumula didorong ke atas oleh pertumbuhan radikula, yang juga menumbuhkan rambut akar untuk mengumpulkan kelembaban dan nutrisi dari tanah.

Saat plumula menembus permukaan tanah, kotiledon di ujungnya terbuka untuk menyajikan dua daun pertama, membuat kacang hijau menjadi dikotil. Daun embrio ini memiliki bentuk lonjong sederhana, tidak seperti daun sejati tanaman dewasa, yang nantinya akan tumbuh. Mereka menyimpan nutrisi dari benih asli, untuk memberi makan perkembangan daun sejati pertama. Saat daun berkembang, kotiledon layu, dan tanaman muda telah meninggalkan tahap pembibitan.