Bagaimana Minuman Energi Mempengaruhi Tanaman?

Minuman energi dikonsumsi secara rekreasional baik murni untuk rasa atau untuk meningkatkan kewaspadaan dan energi serta mengurangi rasa lelah. Minuman ini mengandung berbagai senyawa dengan efek merangsang pada manusia, dengan jenis dan jumlah senyawa ini bervariasi antara minuman yang berbeda. Produk-produk ini juga berpotensi mempengaruhi perkembangan pabrik. Beberapa senyawa yang berbeda dapat membantu atau menghambat pertumbuhan tanaman, sedangkan yang lain tampaknya memiliki efek yang kecil. Bahan minuman energi yang umum termasuk kafein, glukosa, ginseng dan taurin.

Pada manusia, kafein adalah stimulan sistem saraf pusat. Namun pada tanaman, kafein dapat memiliki efek penghambatan, menghambat pertumbuhan dan menyebabkan tanaman menjadi sakit-sakitan. Efek ini dapat dikaitkan dengan berbagai mekanisme. Kafein menyerap kalsium, nutrisi tanaman yang penting, menghasilkan jaringan pembuluh darah yang lebih tipis dan mempengaruhi proses seperti fungsi membran, sintesis protein, detoksifikasi dan pemecahan pati untuk energi. Oleh karena itu minuman energi dengan kadar kafein yang lebih rendah direkomendasikan jika tujuannya adalah meningkatkan tanaman pertumbuhan, dan memang beberapa penelitian telah menyarankan bahwa sejumlah kecil kafein dapat bermanfaat untuk tanaman.

Fotosintesis adalah proses berkelanjutan di mana energi cahaya digunakan oleh tanaman untuk mengubah karbon dioksida dan air menjadi glukosa dan oksigen. Glukosa digunakan oleh tanaman untuk melepaskan energi, serta untuk menghasilkan selulosa, yang memperkuat dinding sel, dan protein seperti klorofil dan enzim, yang keduanya penting untuk fungsi tanaman. Jadi mungkin wajar untuk berasumsi bahwa peningkatan glukosa akan bermanfaat bagi pertumbuhan tanaman. Memang, banyak ahli berkebun merekomendasikan glukosa untuk meningkatkan cadangan energi tanaman. Namun, larutan gula pekat juga dapat mempengaruhi ketersediaan dan penyerapan air, mempengaruhi struktur dinding sel, menyebabkan tanaman menjadi layu dan menunda pembungaan.

Ginseng (Panax ginseng) adalah ramuan dengan sejarah panjang digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Efek stimulasi ginseng pada manusia dikaitkan dengan senyawa yang dikenal sebagai ginsenosides, dan ginseng juga mengandung berbagai senyawa lain, termasuk vitamin dan mineral. Akar ginseng kering dan ekstrak yang dibuat darinya digunakan untuk persiapan tradisional dan minuman energi modern. Vitamin seperti B6 dan mineral seperti seng dapat mendorong kesehatan dan pertumbuhan tanaman secara keseluruhan, meskipun efek ginsenosides pada pertumbuhan tanaman tidak diketahui.

Taurin adalah asam organik yang mendukung perkembangan sistem saraf. Ini ditemukan secara alami dalam produk hewani seperti ikan dan daging tetapi hampir tidak ada pada tumbuhan. Taurin termasuk dalam minuman energi untuk membantu kinerja mental dan atletik. Studi menunjukkan bahwa perawatan taurin dapat mendorong pertumbuhan bibit tanaman, meningkatkan akar panjang, tinggi tanaman dan biomassa sekaligus meningkatkan efisiensi fotokimia dan melindungi terhadap membran kerusakan. Beberapa minuman energi mengandung kadar taurin yang cukup tinggi untuk menghasilkan efek seperti itu pada pertumbuhan tanaman.