Sumber Alami Ekstraksi Asam Giberelat

Asam giberelat adalah hormon yang ada pada tanaman yang bertanggung jawab untuk mengatur pertumbuhan tanaman. Ini secara langsung bertanggung jawab untuk pembelahan sel dan digunakan dalam hortikultura untuk mempromosikan perkecambahan biji. Asam giberelat hadir pada konsentrasi tinggi dalam jamur Gibberella fujikuroi, yang merupakan sumber komersial utama untuk asam giberelat.

Giberelin secara alami ditemukan pada tumbuhan dan beberapa spesies jamur dan bakteri. Hormon ini terdapat di semua tanaman berbunga dan banyak tanaman tidak berbunga, seperti pakis. Jamur Gibberella fujikuroi, yang pertama kali ditemukan untuk mengubah pertumbuhan tanaman padi Jepang, merupakan sumber alami terbesar ekstraksi asam giberelat komersial. Jamur ini dibudidayakan secara besar-besaran di tong berukuran industri, dan kemudian diekstraksi melalui proses pemurnian yang menyebabkan batangnya menjadi kurus.

Sumber alami lain dari giberelin yang dibudidayakan secara komersial untuk ekstraksi adalah Gibberella moniliformis, yang mempengaruhi tanaman jagung. Asam giberelat diekstraksi dari jamur menggunakan metode yang melibatkan pemanasan jamur hingga 212 derajat Fahrenheit. Kumpulan jamur kemudian didinginkan, dan residu kristal yang dihasilkan dikumpulkan dan dikemas untuk dijual dengan harga a berbagai aplikasi seperti menginduksi perkecambahan dalam biji atau menyebabkan tanpa biji pada beberapa varietas yang dapat dimakan buah.

Ahli botani telah mengisolasi 79 senyawa asam giberelat berbeda yang terjadi secara alami pada tumbuhan. Salah satu sumber tanaman yang signifikan untuk asam giberelat adalah tanaman padi. Kepala sari tanaman padi, yang merupakan organ reproduksi jantan tanaman, menghasilkan hingga 3,4 mikrogram asam giberelat. Sumber asam giberelat lain yang ditemukan dalam biji-bijian sereal adalah serbuk sari dan biji tanaman jagung, bersama dengan bibit gandum, tanaman gandum dewasa, dan tanaman barley.

Asam giberelat ditemukan pada konsentrasi tinggi dalam biji persik yang sedang berkembang. Sumber tanaman lainnya termasuk umbi bawang merah, bayam dan pakis. Secara keseluruhan, 136 senyawa asam giberelat alami yang berbeda telah diisolasi pada tanaman, jamur dan bakteri. Banyak tanaman mengandung berbagai bentuk hormon asam giberelat, yang digunakan untuk mengatur berbagai aspek pertumbuhan tanaman. Asam giberelat-3 adalah bentuk asam giberelat yang paling banyak digunakan.