Plot batang dan daun adalah salah satu dari banyak metode yang dapat digunakan untuk mengatur data statistik. Cara alami untuk mengurutkan data kuantitatif adalah dengan mengatur data mentah dari terendah ke tertinggi dalam bagan seperti histogram. Plot batang membagi setiap nomor untuk membuat batang dan daun data. Batang bisa beberapa digit tetapi daun harus satu digit. Terkadang, untuk mendapatkan hasil terbaik, Anda harus memotong data. Ini mudah dilakukan dengan plot batang dan daun.
Susunlah kumpulan data tersebut ke dalam urutan numerik. Misalnya jika nilainya adalah 21, 44, 9, 58, 36, 27, 4, 19, 42 dan 49, atur ulang menjadi 4, 9, 19, 21, 27, 36, 42, 44, 49 dan 58. Bagilah setiap angka menjadi nilai batang dan nilai daun. Dalam contoh ini, nilainya berkisar dari 4 hingga 58, sehingga angka di tempat puluhan menjadi nilai batang dan angka di tempat satuan menjadi nilai daun. Batangnya adalah 0, 1, 2, 3, 4, dan 5 dan diagram daun batangnya adalah: |0|4 9 |1|9 |2|1 7 |3|6 |4|2 4 9 |5| 8
Tentukan bagaimana setiap kumpulan data harus dipecah sehingga idealnya ada 5 hingga 12 bilangan induk (contoh di atas memiliki 6). Misalnya, jika kumpulan data berisi nilai dari 303 hingga 407, Anda dapat membuat batang dari 30 hingga 40 dengan daun satu digit. Ini akan memberi Anda 11 nomor batang. Jika kumpulan data berisi nilai dari 119 hingga 863, Anda tidak boleh memperlakukannya dengan cara yang sama seperti kumpulan data sebelumnya, karena Anda akan memiliki nilai dari 11 hingga 86, yang terlalu banyak. Ini adalah tanda Anda perlu memotong untuk menghasilkan plot batang dan daun.
Memotong kumpulan data hanya dengan menghapus satu (atau lebih) angka dari akhir angka. Dalam contoh di atas, 119 akan menjadi 11 dan 863 akan menjadi 86. Anda kemudian akan memiliki batang 1 sampai 8 dan daun satu digit. Beberapa kumpulan data berisi angka desimal seperti 2,48, 3,97, dan Anda dapat memotongnya dengan menghapus digit terakhir sehingga hasilnya adalah 2,4 dan 3,9.