Untuk memahami mengapa nelayan dari pesisir Kalimantan dan Sumatera biasa menyimpan sisik ikan di antara bagian-bagian ikan lainnya untuk membuat lem, Anda harus memahami komposisi kimia sisik ikan. Menurut NIMS (Lihat Referensi) sisik ikan terbuat dari kalsium fosfat dan protein atau kolagen. Rupanya panas melepaskan kalsium dari kolagen sehingga menghasilkan lem yang lengket.
Kumpulkan sisik ikan dari ikan seperti trout air asin. Mungkin Anda memiliki akses ke tempat sampah pasar ikan tempat mereka mengumpulkan ikan setiap hari sebelum mereka menyiapkannya untuk dimasak. Anda perlu mendapatkan sekitar 12 ons timbangan untuk membuat beberapa ons lem.
Cuci sisik secara menyeluruh dalam banyak air, saring melalui saringan selama pembilasan. Hilangkan sebanyak mungkin bau ikan atau lem Anda tidak akan tertahankan.
Tutupi sisik ikan dengan air sampai terendam dalam wadah tertutup tahan panas. Didihkan dan biarkan mendidih sampai sisik berubah menjadi massa bubur kental yang lembut. Jangan biarkan air tambahan masuk ke dalam panci dan jaga agar cairan tidak menguap dari wadah. Nelayan biasa memasukkannya ke dalam wadah tertutup yang mereka masukkan ke dalam wadah besar berisi air mendidih.
Masak campuran dengan api kecil selama beberapa jam. Biarkan 6 hingga 8 jam agar kolagen larut melepaskan kalsium fosfat ke dalam air. Ketika lem ini diterapkan, air larut dan kalsium fosfat akan membentuk ikatan dengan apa pun yang disentuhnya.
Angkat wadah dari api dan periksa isinya. Jika timbangan telah larut, dinginkan campuran dan tutup rapat sampai Anda siap menggunakannya. Ini akan menghasilkan lem yang bening dan berlendir yang merupakan perekat yang kuat. Tetap dingin dan tertutup rapat saat tidak digunakan. Lemnya bagus hingga 6 minggu.