Wadah Penyimpanan Makanan Ramah Bumi

Jika orang Victoria dapat berpiknik tanpa kantong makanan ritsleting plastik dan konvensi berburu abad pertengahan dapat mengadakan pesta di luar ruangan tanpa aluminium foil, pasti ada cara bagi masyarakat saat ini untuk menyimpan dan membawa makanan tanpa menggunakan bahan yang tidak bertanggung jawab terhadap lingkungan produk. Ada opsi penyimpanan makanan yang ramah lingkungan. Yang dibutuhkan hanyalah sedikit pemikiran dan kemauan untuk menghindari kenyamanan wadah sekali pakai,

Dapat digunakan kembali, dapat didaur ulang, dan terbuat dari bahan baku alami, kaca adalah salah satu wadah penyimpanan makanan paling ramah lingkungan yang tersedia. Stoples pengalengan kaca cukup murah dan tersedia di toko bahan makanan, departemen dan toko perangkat keras. Tidak seperti wadah plastik yang menggores, menyerap bau dan menghitamkan, kaca tidak perlu diganti kecuali pecah. Umur panjang dan kemudahan penggunaan kembali membuatnya sangat ramah lingkungan.

Seringkali, wadah makanan berlabel biodegradable dapat menyesatkan konsumen; mereka belum tentu ramah lingkungan. Produk biodegradable rusak, tetapi beberapa mungkin membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk terurai, dan yang lain mungkin melepaskan racun ke lingkungan saat wadahnya membusuk. Wadah makanan biodegradable yang dirancang untuk penyimpanan jangka pendek terbuat dari berbagai bahan berbasis bio termasuk tebu, bambu, dan serat lainnya. Produk-produk ini terurai dengan cepat di fasilitas kompos tanpa produk sampingan beracun.

Untuk memastikan wadah makanan Anda ramah lingkungan, periksa sertifikasi oleh ASTM International (a organisasi standar bahan), Institut Produk Biodegradable (BPI) atau Pengomposan A.S. Dewan.

Meskipun besi tahan karat wadah makanan bisa dicuci, dapat digunakan kembali dan tahan lama, mereka lebih mahal daripada pilihan penyimpanan lainnya. Selain ramah lingkungan, wadah makanan berbahan logam juga ramah perjalanan. Mereka dapat dengan mudah dikemas untuk makan siang di sekolah atau di tempat kerja, menghindari limbah yang dihasilkan oleh kemasan makanan yang dibawa pulang atau untuk kenyamanan. Daur ulang kaleng kopi untuk menyimpan makanan kering seperti kacang, beras atau gula. Wadah penyimpanan makanan aluminium dapat digunakan kembali dan didaur ulang, tetapi ekstraksi aluminium tidak ramah lingkungan. Jadi, batasi penggunaan wadah yang terbuat dari aluminium.

Meskipun tidak memiliki reputasi ramah lingkungan, beberapa plastik dapat didaur ulang dan aman untuk digunakan berulang kali. Periksa bagian bawah wadah untuk plastik berlabel 1PET, 2HDPE, 4LDPE dan 5PP. Sebagian besar plastik ini diterima dalam program daur ulang kota dan terurai tanpa pencucian beracun. Hindari plastik dengan PVC dan BPA karena senyawa ini adalah bahan kimia beracun yang dapat larut ke dalam makanan, terutama saat wadah dipanaskan.