Konsep osmosis diajarkan kepada sebagian besar anak sekolah dasar pada tingkat tertentu. Osmosis adalah proses dimana cairan melewati membran semipermeabel dari daerah konsentrasi tinggi ke salah satu konsentrasi yang lebih rendah. Untuk mendemonstrasikan kepada anak-anak bagaimana osmosis terjadi pada benda sehari-hari, Anda dapat melakukan eksperimen sederhana dan murah di rumah atau di kelas.
Seledri berwarna
Dalam eksperimen ini, anak-anak akan dapat melihat bagaimana pewarna diangkut dari cangkir ke atas melalui batang seledri, mendemonstrasikan proses osmosis. Anda membutuhkan seikat seledri segar dengan daun utuh, cangkir bening, dan pewarna makanan.
Tempatkan dua puluh tetes pewarna makanan dalam cangkir bening, dan tempatkan batang seledri dalam pewarna. Setelah beberapa menit, Anda akan dapat melihat pewarna ditarik melalui batang seledri, ke dalam daunnya. Ini adalah hasil dari osmosis, dan berapa banyak tanaman yang dapat memperoleh kelembaban yang mereka butuhkan untuk hidup dari air yang ada di dalam tanah.
Cuka dan Telur
Untuk percobaan ini, Anda memerlukan pita pengukur, wadah bening dengan penutup, satu butir telur, sendok besar, dan cuka putih suling. Pertama, ukur dan kemudian catat keliling telur mentah. Tempatkan telur yang sama dalam wadah, dan tutupi dengan cuka suling. Biarkan anak Anda menuliskan hasil pengamatannya, lalu masukkan wadah ke dalam lemari es selama 24 jam. Mintalah anak-anak melihat telur setelah waktu ini dan menuliskan apa yang mereka amati, Kembalikan telur ke lemari es selama 24 jam lagi.
Setelah 24 jam kedua berlalu, keluarkan wadah dari lemari es, dan keluarkan telur dengan hati-hati dari wadah dengan sendok besar. Ukur ulang lingkar telur, dan diskusikan penyebab perubahan yang disaksikan anak-anak.
Apa yang terjadi pada telur adalah cuka bereaksi dengan kalsium karbonat di kulit telur untuk menciptakan gelembung. Selama 48 jam, kulit telur larut melalui reaksi dengan cuka, meskipun membran telur tetap utuh. Membran semipermeabel telur memungkinkan cuka melewatinya melalui osmosis. Akibatnya, telur itu sendiri menjadi lebih besar. Ini adalah demonstrasi osmosis.
kentang tumbuk
Untuk bereksperimen dengan osmosis menggunakan kentang, Anda membutuhkan dua piring dangkal, kentang, pisau, air, dan garam.
Isi kedua piring dengan satu inci air. Tambahkan dua sendok makan garam hanya ke satu hidangan, sementara biarkan yang lain polos. (Pastikan untuk memberi label hidangan mana yang polos dan mana yang ditambahkan garam.) Iris kentang memanjang, sehingga Anda mendapatkan beberapa bagian yang rata di kedua sisinya. Tempatkan beberapa potong kentang ke dalam air biasa, dan jumlah potongan yang sama ke dalam air asin.
Biarkan kentang duduk selama 20 menit, lalu kembali dan biarkan anak-anak melakukan pengamatan mereka, dan jelaskan kepada mereka apa yang terjadi.
Kentang yang berada di air asin sekarang tampak lembek karena osmosis. Karena konsentrasi garam yang lebih tinggi dalam air di sekitar kentang, air berpindah dari kentang ke air di sekitarnya untuk menyeimbangkannya. Hal ini membuat kentang di air asin menjadi lembek, sedangkan kentang di air biasa tidak berubah tampilannya.
