Secara umum, rasio membandingkan dua besaran yang memiliki satuan yang sama, dengan tujuan untuk menentukan nilai numerik yang menghubungkan kedua besaran tersebut.
Misalnya, dalam resep kue biasanya bahan-bahannya harus dimasukkan dalam rasio berat. Berat gula dalam kue harus sama dengan berat tepung, tetapi itu tidak berarti bahwa mereka akan ditambahkan dalam volume yang sama. Mengapa demikian?
Dasar-dasar Kepadatan
Pertama, rumus kerapatan massa umum adalah massa yang menempati satu satuan volume, per satuan volume. Kepadatan hanyalah cara untuk menggambarkan bagaimana beberapa bahan didistribusikan. Ada banyak jenis densitas: Setiap kuantitas yang digambarkan sebagai jumlah per satuan luas, volume atau satuan spasial lainnya adalah densitas.
Akan sangat membantu untuk mengingat kepadatan beberapa bahan umum sebagai referensi ketika membandingkan bahan lain. Massa jenis air adalah 1 g/mL, dan massa jenis udara pada tekanan dan suhu standar sekitar 1,18 kali 10-3 g/cm3.
Menghitung Densitas Udara
Perhitungan densitas udara tergantung pada beberapa faktor, seperti:
- tekanan atmosfir
-
P
- suhu
- T
Itu hukum gas ideal adalah cara terbaik untuk menentukan hubungan antara tekanan, suhu, dan kerapatan udara, ρ.
Cara cepat untuk Memperkirakan Perubahan Densitas Udara
Mari kita pertahankan tekanan konstan, dan lihat apa yang terjadi jika suhu berubah. Jika suhu dinaikkan, penyebutnya akan bertambah sedangkan pembilangnya tetap. Ini berarti bahwa kepadatan udara akan berkurang. Demikian pula jika tekanan meningkat sementara suhu tetap, kerapatan udara akan meningkat.
Sangat membantu untuk mengingat hubungan ini, atau hanya hukum gas ideal, agar dapat dengan cepat menentukan bagaimana kepadatan udara bergantung pada faktor lingkungan seperti tekanan dan suhu.
Hal ini juga berguna untuk menghitung rasio kepadatan udara untuk menentukan apakah faktor lingkungan telah meningkat atau menurun untuk menghasilkan perubahan kepadatan.
Apa itu Rasio Kepadatan?
Rasio kepadatan hanyalah cara untuk membandingkan dua kepadatan yang berada di unit yang sama. Umumnya, densitas untuk padatan dan cairan dibandingkan dengan densitas air. Untuk gas, perbandingan standarnya adalah udara. Rasio ini memiliki nama khusus karena standarisasi: berat jenis.
Oleh karena itu, gravitasi spesifik tidak memiliki unit, dan hanya merupakan faktor numerik yang dapat dikalikan dengan media standarisasi (air atau udara tergantung pada bahan yang Anda pertimbangkan), untuk menentukan kepadatan bahan.
Kehalusan Rasio Kepadatan untuk Memanggang Kue
Bagaimana dengan kuenya? Bagaimana kita bisa menentukan berapa banyak gula dan tepung yang dibutuhkan kue kita? Ingatlah bahwa bobot keduanya harus serupa, tetapi itu tidak berarti kita dapat memasukkan masing-masing secangkir ke dalam adonan kita.
Berat jenis gula pasir adalah 0,85 g/cm3, dan massa jenis tepung serbaguna adalah 0,53 g/cm3. Segera, kita dapat menghitung rasio kepadatan gula dengan tepung: 0,85/0,53 = 1,6. Dari sini, kita tahu bahwa dalam volume gula dan tepung yang sama, gula akan menjadi 1,6 kali lebih berat.
Jadi jika sebuah resep meminta 1 cangkir gula, kita perlu menambahkan 1,6 cangkir tepung serbaguna agar rasionya tetap terjaga dan kue kita mengembang dengan baik.
Jelas bahwa rasio adalah cara yang bagus untuk dengan cepat menentukan bagaimana massa, dan volume bahan yang berbeda terkait satu sama lain.