Beberapa buah dan sayuran dapat menghantarkan listrik, seringkali memberikan arus yang cukup kuat untuk bertindak sebagai baterai. Makanan yang menghasilkan listrik biasanya tinggi keasaman atau kalium. Bereksperimen dengan makanan yang membuat listrik bisa menjadi edukasi bagi anak-anak.
Keasaman jus buah jeruk bertindak sebagai elektrolit yang menghantarkan listrik. Buah jeruk seperti jeruk, grapefruits, limau dan lemon memiliki tingkat keasaman yang tinggi. Satu buah lemon dapat menghasilkan 7/10 dari satu volt listrik. Daya listrik meningkat saat Anda menghubungkan lebih banyak buah.
Menurut situs MadSci.org, satu kentang mentah memiliki 407 miligram potasium, yang berfungsi sebagai saluran listrik. Kentang juga mungkin memiliki jumlah ion yang lebih tinggi yang dapat menghasilkan listrik. Sayuran lain yang menghantarkan listrik karena kandungan kalium dan ionnya adalah tomat, wortel, ubi jalar, dan mentimun.
Makanan yang direndam dalam air garam atau diasamkan, seperti acar, menghantarkan listrik karena kandungan garamnya. Garam mengandung ion tinggi dan menghantarkan listrik. Makanan tinggi garam akan menghasilkan listrik.
