Az oxidáció akkor következik be, amikor egy atom vagy molekula elveszíti az elektront. Ez egy alapvető kémiai reakció, amely sok mindent érint, mind a test belsejében, mind azon kívül. Ez az oka annak, hogy a szeletelt alma megbarnul, és a fillérek unalmassá válnak. Ez két fogalom áll az oxidációval kapcsolatos megvilágító kémiai tevékenységek középpontjában.
Alma és oxidáció
Egy egyszerű kémiai projekt magában foglalja az alma egyszerű összegyűjtését és feldarabolását. Amikor az alma belsejét a levegőnek tesszük ki, az oxigén érintkezésbe kerül egy enzimmel, amely kémiai reakciót vált ki, és az alma általában fehér húsát barnává változtatja. Bizonyos almatípusok gyorsabban barnulnak, mint mások, ezért válasszon egy fajtát annak szemléltetésére, hogy a kémiai reakciók nem mindig ugyanolyan ütemben fordulnak elő.
Az oxidáció megelőzése
Használja újra az almát, hogy megmutassa, hogyan lehet megállítani a kémiai reakciót. Gyűjtsön össze több biztonságos háztartási cikket, amelyek a pH-spektrum különböző pontjain találhatók. Válasszon például vízben elkevert szódabikarbónát, amely bázikus, és citromlevet, amely savanyúbb. A szelet egyik végét mártsa lúgos oldatba, a másik végét pedig savasra. A savasabb oldatoknak jobban meg kell állítaniuk a barnulási folyamatot, mint az alapoldatok. A sav ugyanis reagál a levegőben lévő oxigénnel, lényegében megakadályozza, hogy kölcsönhatásba lépjen az almaszeletekkel.
Rozsdás vas
A rozsdás fém az oxidáció másik jele, és egy másik könnyű kémiai kísérlet lényege. Gyűjtsön szappanmentes acélgyapot betétet, edényt, vizet, ecetet és fehérítőt. Helyezze az acélgyapot betétet a vízzel töltött edénybe, és adjon hozzá egy evőkanál ecetet és fehérítőt. Néhány óra múlva az ecet megemésztette az acélpárna rozsdaellenes bevonatát. Ezután a fehérítőben lévő oxigén hatására a párna rozsdásodni kezd, ami gyors ütemű változatot mutat be arról, mi történik a fémzel az autókon, amikor a festék elaprózott.
A Pennies újra fényessé tétele
A réz könnyen megkötődik az oxigénnel, és filléreken létrehozza a piszkos megjelenésű réz-oxid réteget. Ehhez a kémiai projekthez gyűjtsön unalmas fillérek gyűjteményét. Nem fém tálban készítsen vizet és ecetet. Készítsen másik oldatot vízzel és szódabikarbónával. Mindegyik tálba tegye a fillérek felét. 10 perc múlva vegye ki és öblítse le vízzel. Az ecetes tálból származó filléreknek fényesebbeknek kell lenniük, mert az ecetben lévő sav eltávolíthatja a réz-oxidot, és fényes, nem oxidált fillért hagyhat maga után.