A kémia területén a keverékeket néha homogénnek vagy heterogénnek nevezik. A különbség közöttük az, hogy a különböző komponenseik milyen mértékben és mennyire egységesen keverednek egymással. Például, ha egy tál vegyes dió van előtted, akkor jól láthatod, hogy az különböző részekből áll, de nézd meg egy üveg fehér ecetet, és csak egy színtelen folyadékot látsz.
TL; DR (túl hosszú; Nem olvastam)
Megtekintve azonosíthatja a homogén vagy heterogén keveréket. Ha az anyagnak több összetevőjét vagy fázisát láthatja, akkor az hetereogén; ha nem tudsz, akkor homogén.
Keverék jelentése
A legtöbb természetes anyag, és szinte bármi, amire csak gondolhat, keverék, beleértve a levegőt, a vizet, a talajt, a narancslét és a tejet. A keverék egyszerűen két vagy több olyan anyag kombinációja, amelyek kémiailag nem egyesülnek és nincsenek rögzített arányban egymás között. Egy keveréket fel lehet osztani tiszta vegyületekre vagy elemekre. A keveréknek megváltoztatható fizikai tulajdonságai lehetnek; például a víz és az alkohol keveréke különböző hőmérsékleteken forr.
Homogén keverék tulajdonságai
A homogén keverékeknek, amelyeket általában oldatoknak neveznek, végig azonos a megjelenésük és az összetételük (a "homo" előtag ugyanazt jelenti). Az oldatok olyan apró részecskékből állnak, mint az atomok vagy molekulák; más szavakkal, túl kicsi ahhoz, hogy szemmel látható legyen. Lehetetlen kiválasztani a homogén keverék összetevőit. Például a cukoroldat és a fehérecet homogén, mert csak színtelen folyadékok láthatók. A homogén keverékeknek csak egy fázisuk van (anyagállapot): gáz, folyékony vagy szilárd. Ez azt jelenti, hogy soha nem figyelhet meg sem homogén keverékben gázokat, sem folyadékokat, sem folyadékokat, sem szilárd anyagokat. További homogén keverékek a levegő, az esővíz és a vodka.
Heterogén keverék tulajdonságok
A heterogén keverékek láthatóan különböző anyagokból vagy fázisokból állnak (a "hetero" előtag mást jelent). A szuszpenzió egyfajta heterogén keverék, nagy szemcsékkel, amelyek a szem számára láthatóak. Például a homok és a víz keveréke szuszpenzió, mert láthatja a homokban lévő részecskéket a vízben. Hasonlóképpen, az olajból és ecetből készült salátaöntet szuszpenzió, mert két folyékony réteget láthat. További heterogén keverékek a levegőben felhők, a gabona a tejben, a vér (míg a vér először homogénnek tűnhet, mikroszkopikus szinten heterogén), diófélék, pizza és tészta szószban.
Homogén és heterogén keverékek azonosítása
A legtöbb esetben fizikailag el lehet különíteni egy heterogén keveréket, de nem homogén keveréket. Például eltávolíthatja a gabonaféléket a tejből, a tésztákat pedig a szószból. Ha nem biztos abban, hogy egy keverék homogén vagy heterogén, vegye figyelembe a minta méretét. Egyes heterogén keverékek a távolból is homogénnek tűnhetnek, például homok a tengerparton. Ha egy keverék összetétele egyenletesnek tűnik, függetlenül attól, hogy honnan veszi a mintát, az homogén; A homok a tengerparton heterogén, mert amikor közelről szemléljük, különböző részecskefajtákat lehet azonosítani, például homokot, kagylót és szerves anyagokat.