Kolloid szilícium-dioxid: Lehet, hogy látta egy-két címkén, és azon gondolkodott, hogy mi is ez pontosan. A kolloid szilícium-dioxid valójában általában használt töltőanyag. Kolloid szilícium-dioxidként is ismert, ez a szer számos élelmiszer- és gyógyszerkészítményben található. Ezenkívül felhasználása nem csak az élelmiszerekre és a gyógyszerekre korlátozódik. Mivel a szilícium annyira bőséges és sokoldalú, más iparágak gyártói is sok felhasználási lehetőséget találnak rá.
Meghatározás
Tudományosan a kolloid szilícium-dioxid egy szilícium-dioxid-vegyület hidrolízisével előállított füstölt szilícium-dioxid. Egyszerűbben fogalmazva, ez a szilícium finom formája, amely egyenletesen elosztható. Nem oldódik fel vízben. A szilícium a periódusos rendszer természetes eleme, amely nem mérgező és gyakran használják az iparban. Ez a földkéreg második leggyakoribb eleme az oxigén mellett.
Felhasználás az élelmiszerekben
Az élelmiszerek gyakran tartalmaznak kolloid szilikon-dioxidot. Ez annak a képességének köszönhető, hogy szabadon folyó ágensként viselkedhet. Megtalálható sóban, ízesítő sóban és nátrium-hidrogén-karbonátban (szódabikarbóna). Megtalálható fűszerekben, húskeményítő porokban és sok más élelmiszerben is, amelyek csomósodásgátlót igényelnek.
Felhasználás az orvostudományban
Mivel a kolloid szilícium-dioxid inert és nem oldódik fel a vízben, gyakran gyógyszeres tabletták és étrend-kiegészítők bevonataként használják. Az orvosi minőségű kolloid szilícium-dioxid az „Aerosil” márkanevet viseli.
Egyéb felhasználások
A kolloid szilícium-dioxid sűrítőszerként is alkalmazható ipari környezetben, például festékkel, festékekkel, samponokkal és néhány kozmetikummal. Ipari sűrítőszerként „Cab-o-Sil” márkanév alatt kerül forgalomba.