A hűtővíz egy hűtőberendezésen keresztül halad, és tekercseken vagy uszonyokon keresztül elnyeli a hőt. Minél gyorsabban folyik át a víz a hűtőn, annál gyorsabban továbbítja a hűtő a hőt. A hűtő minimális áramlási sebessége az az áramlási sebesség, amely a kívánt hűtési sebességet produkálja, ha az eszköz 100 százalékos hatékonysággal működik. A gyakorlatban a víz ennél a sebességnél általában még nagyobb áramlási sebesség nélkül sem hűl, mert váratlan hűtőterületeken keresztül további hőt vesz fel és bocsát ki.
Vonja le a víz hőmérsékletét, amikor kilép a hűtőből, Fahrenheit fokban mérve, a belépő hőmérsékletétől. Például, ha a víz 40 Fahrenheit-fokon lép be a hűtőbe, és 66 Fahrenheit-fokon távozik: 66 - 40 = 26 fok.
Szorozza meg ezt a választ 500-val, egy számmal, amely figyelembe veszi a víz fajlagos hőteljesítményét: 26 × 500 = 13 000.
Ossza el a kívánt hűtési sebességet brit hőegységekben (BTU) óránként mérve ezzel a válaszsal. Például, ha a hűtőnek óránként 3840 000 BTU-t kell elnyelnie: 3840 000 ÷ 13 000 = 295,4. Ez a hűtő minimális hűtési sebessége gallonban / percben mérve.