Az anyag pH-jának megállapításához a legegyszerűbb módszer - annak megállapítása, hogy savas vagy lúgos-e - a vörös és kék lakmuszpapír használata. A vörös lakmuszpapír lúgos anyagokra kékre változik, míg a kék lakmuspapir savasra reagál.
TL; DR (túl hosszú; Nem olvastam)
Amikor a vörös lakmuszpapír bármilyen lúgos anyaggal érintkezik, kék lesz. Néhány lúgos anyag például az ammóniagáz, a magnézium-tej, a szódabikarbóna és a mészvíz.
Vörös lakmusz papír tulajdonságai
A lakmuszpapír fából készült cellulózból készül, amelyet elsősorban zuzmókból álló vizes oldattal töltünk be. A vörös lakmuszpapír előállítása során a zuzmókat kálium-karbonátban, ammóniában és kis mennyiségű kén- vagy sósavban hagyják erjedni. A masszát ezután krétával összekeverjük. Ez az oldat teszi aktívvá a papír pH-ját. A fehér papírt impregnáljuk az oldattal, és hagyjuk szárazon száradni. A kék lakmuszpapír eljárása hasonló, de kénsavat vagy sósavat nem adnak az oldathoz.
Alkáli anyag példák
A pH-skála 0 és 14 között mozog, a pH 7 semleges, a 7 alatti pH savas és a 7-nél nagyobb lúgos. Az ammóniagáz a vörös lakmuszpapírt kékre váltja, mivel annak pH-ja 11,6. A magnéziumtej valamivel kevésbé lúgos, pH-értéke 10,5 körüli. Nátrium a hidrogén-karbonát, más néven szódabikarbóna pH-értéke még mindig alacsonyabb, 8,4 körüli, de még mindig lúgos, mert meghaladja a semleges pH-értéket 7-ből. További példák azokra az anyagokra, amelyek kék színűvé teszik a lakmuszpapírt, a nátrium-hidroxid (maró nátrium), a kalcium-hidroxid (mészvíz) és az alkáli talaj.
Vörös lakmuszpapír használata
A vörös lakmuszpapírt oldatba mártják annak megállapítására, hogy egy anyag savas vagy lúgos. Savas vagy semleges oldatban a vörös lakmuszpapír vörös marad. Lúgos oldatban a vörös lakmuszpapír kék színűvé válik. Amikor egy lúgos vegyület vízben oldódik, hidroxid-ionokat képez, amelyek az oldat lúgosokká válnak. A vörös lakmuszpapír segítségével vízben oldódó gáz pH-ját is tesztelhetjük a papír nedvesítésével és a gáznak való kitéve.
Vörös lakmusz papír korlátai
Míg a piros és a kék lakmuszpapírok elárulhatják, hogy egy anyag savas vagy lúgos, nem tudják megmondani az anyag pontos pH-értékét. A lakmuszpapírokat azonban könnyű kezelni és használni. Azonnali leolvasást adnak, és pontos eredményeket nyújtanak legtöbbször.